Acest articol apartine categoriei: Stiri si a fost scris in 8 October 2023
Adrian Mihaila este noul campion al Romaniei la Aeropress. Are un drum lung pana in Australia, dar o abordare foarte buna a cafelei, asa ca e posibil sa avem si un campion mondial in mai putin de 2 luni
Editia din acest an a Slow Coffee Festival mi-a intarit ideea ca daca exista comunicare, cooperare si respect intre competitorii din aceeasi piata, lucruri foarte frumoase pot fi facute in beneficiul consumatorilor. Asa aduni 5000 de oameni in 3 zile. Multumim!
Un alt eveniment cu cafea se va desfasura in Oradea in perioada 27-29 octombrie, in cadrul caruia baristii vor visa ca devin campioni nationali si ca vor reprezenta Romania la mondiale.
HOST 2023 isi va deschide si el portile intre 13-17 octombrie. Daca sunteti curiosi cum a fost acum 2 ani, cititi aici. Sau poate cum a fost acum 10 ani, cititi aici. Practic, daca ai vvnreo tangenta cu domeniul asta, nu ar trebui sa lipsesti de la acest eveniment.
Toamna asta pare ca e propice deschiderilor de noi cafenele, sper sa imi permita timpul si sa revin cu detalii pe acest subiect. Pana una-alta, nu uitati ca aveti harta cafenelelor de specialitate la un click distanta.
Blue Bottle lanseaza o serie noua de capsule cu Nespresso. E doar pentru piata americana, nu cred ca vor ajunge multe capsule prin zona asta, dar colaborarea asta poate sa indice faptul ca si in Europa s-ar putea produce ceva similar.
Multe chestii negative i se pot imputa Starbucks-ului, dar sunt printre putinii care (si pentru ca isi permit) privesc un pic spre viitorul plantelor de cafea. Astfel, in urma unui studiu in Costa Rica, au filtrat sute de variabile si au rezultat 6 varietati cu proprietati de rezistenta in fata naturii dar si cu caracteristici bune in gust. Daca se tin de cuvant si vor oferi gratuit aceste varietati, o mare parte a fermelor in prag de disparitie din multe tari producatoare, pot primi o a doua sansa.
Intr-o piata europeana imensa, sa ajungi pe locul 9 este o realizare impresionanta. 5togo au reusit asta.
MOL Romania lanseaza propriul blend de cafea in colaborare cu un barista si o prajitorie din Ungaria. Frumos, nu? De curiozitate m-am uitat pe pagina de instagram a acelei prajitorii si sincer nu i-as alege sa serveasca babycinno la o petrecere pentru copii, nu mai zic de crearea si sustinerea prin prajire a unui brand de cafea cu un volum asa mare cum e cel din banzinarii. Dar poate atat merita consumatorul roman.
Daca aveti ‘drum’ prin spatiu si vreti sa beti o cafea, va trebuie (printre alte solutii) o ceasca speciala.
