Si eu unde mai lucrez?

Oriunde, dar nu intr-un mic coffee shop ce ofera cafea de specialitate!
Astazi aveam de gand sa scriu un articol despre competitiile de cafea. Pana cand Cosmin Mihailov a postat un review negativ primit pe pagina de tripadvisor a Bloom Specialty Coffee. Subiectul principal: folosirea laptop-ului. Subiect secundar: lapte pentru cei cu intoleranta la lactoza. Sa le luam pe rand. Textul este destul de lung, ia o cafea cu tine ininte sa incepi sa citesti apoi apasa aici

Cafea la plic sau la capsula?

colonna-capsules-blue-bottle-groundCiudata intrebare atunci cand este discutata pe un site ce promoveaza cafeaua proaspat prajita, macinata si servita, nu??!?
Saptamana viitoare se lanseaza, mai mult sau mai putin global, doua produse ce sunt exact ca in titlu: Blue Bottle Perfectly Ground si Colonna Capsules.
Produsul celor de la Blue Bottle o sa ajunga prin Europa doar cu ajutorul prietenilor. Desi, plicurile alea cu cafea, pot fi bagate in plicuri de documente si trimise ca o scrisoare simpla, iar costurile de transport ar fi foarte mici. Vom vedea strategia mogulilor.
Capsulele lui Colonna sunt oarecum mai usor de transportat dar cu o mica limitare a celor ce se pot “bucura” de ele. Asta pentru ca folosesc sistemul Nespresso, iar aparatele alea nu sunt prezente in chiar toate bucatariile. Imi vine greu sa cred ca vor fi pasionati de cafea care vor cumpara un astfel de aparat doar pentru a se putea “bucura” de capsulele alea. De aici incepe partea interesanta, click pentru continuare

2 filme la Origo

film-origoSunt destule persoane ce sunt dezamagite sa afle ca programul de cafenea la Origo se termina la 7 seara (sau 8 pe timp de vara), localul transformandu-se in cocktail bar dupa aceea. Maine, 29 septembrie, e una din putinele ocazii in care espressorul va livra cafea si dupa ora normala de inchidere pentru ca vor fi proiectate 2 filme ce au lumea cafelei in prim plan: A film about coffee si The coffee man. Pentru cei interesati de participare, tot ce trebuie facut este un simplu mesaj pe pagina de facebook.

World Coffee Roasting Championship 2017

world-coffee-roasting-championship-guangzhouVa mai aduceti aminte ce spuneam cu deranjatul in acest articol? Uite ca au gasit solutia sa maximizeze sansele ca “unul de-al lor” sa castige. Au prezentat foarte bine un proiect (cititi “au dat cei mai multi bani”) si au obtinut organizarea World Coffee Roasting Championship 2017 in Guangzhou, China. Exact. La mama naibii. Ca sa va faceti o idee, mariti fotografia atasata, ca sa vedeti unde vrea World Coffee Events sa duca un concurs de prajit cafea. Mi-am spus ca o data, Shanghai 2016, e oarecum ok. Dar sa stabilesti ca urmatoarea editie sa se desfasoare tot in afara Europei, la 1 an si 8 luni distanta de precedenta, mi se pare de o josnicie crunta. Chapterele SCAE sunt sigur ca sunt foarte bucuroase, toate vor organiza competitii nationale pentru ca, e super usor sa dai minim 700 de euro pentru un bilet de 1 persoana pana in capatul lumii. Asta dupa ce o sa trimita un barista si la World Barista Championship 2017 din Seoul. Care e “imediat langa”.
Propun sa se organizeze un singur concurs national si castigatorul sa participe la ambele competitii, tinand cont ca diferenta dintre ele este undeva la 1 luna. Probabil ca, cu banii economisiti pe transport si cazare, poti sta linistit (si sa te antrenezi) in perioada dintre concursuri.

Calendar Lavazza 2017 – We are what we live

calendar-lavazza-2017In ultima perioada, reclamele si articolele scrise pentru a promova Lavazza Filtro sunt foarte intens impinse catre publicul consumator. Nu ma pronunt asupra celor doua sortimente, Delicato si Tradizionale, mai ales ca ambele contin o cantitate nespecificata de robusta.
Ce ma bucura mai mult insa, este lansarea calendarului pentru anul 2017 intitulat We are what we live. Ca pasionat (si) de fotografie, imaginile alea au fost primite calduros de sufletul meu. Si indiferent de motivele propagandistice ale acestui proiect, ma bucur ca a fost realizat si ca cei ce nu consuma totusi cafeaua asta proaspat prajita de care tot vorbesc pe acest site, dar au legaturi cu Lavazza, pot vedea cum se cultiva boabele alea din care prajitorii si barista incearca sa scoata ce e mai bun.
Pagina oficiala a calendarului Lavazza 2017 – We are what we live o gasiti accesand acest link

Coffeol Bucuresti

coffeol-bucuresti
Am mai scris un articol despre Coffeol, il gasiti aici. De curand am si baut un espresso acolo si nu as vrea sa repet experienta prea curand. Desi am inteles ca uneori “le iese mai bine”.
Faptul ca deschid o locatie si in Bucuresti (strada Franceza numarul 44), ma lasa indiferent. Ce nu imi place insa, sunt promovarile intense ce au ca subiect cafeaua dar produsele oferite sunt cele din imaginea de mai jos. Care par ca sunt mai legate de o gelaterie, milk bar sau cofetarie, decat de imaginea unui loc unde ai putea consuma o CAFEA buna.
Poate mai vorbim dupa deschiderea din Noiembrie.
coffeol-bucuresti-mic

Asa NU: Gustarte.ro

Poate va era dor de rubrica asta. Mie nu, dar la un moment dat, nu mai suporti niste “articole”. Iar astazi, articolul scris luni pe site-ul gustarte.ro mi-a pus capac.
Sub titlul “cea mi buna cafea din lume in 2016. 10 branduri pe care sa le incerci acasa” am crezut ca voi gasi cine stie ce articol bazat pe statistici, indici de pret si previziuni. Am gasit o traducere jenanta a unui articol de pe un site agregator, ce citeaza redactorii de la Sprudge.com. Iar articlul initial se numeste: “top 10 cafele gourmet pe care sa le prepari acasa in aceasta toamna”. E fix cum au tradus copii de la gustarte, nu? Cu “cele mai bune din lume” si “in 2016”. Dupa ce apasati pe acest text veti vedea si capturile de ecran cu articolele originale