Coffee Roaster – The game

E evident pentru toata lumea ca traversam o perioada dificila. In ultimele 3 saptamani am inceput sa scriu vreo 6 articole despre diverse chestii legate de industria de cafea, de piata locala de specialty coffee si horeca in general si de problemele pe care le vedeam eu in urma masurilor anuntate de guvernanti. La un…

Primavara coffee shop-urilor

Daca ultimele luni din 2019 si primele doua din 2020 au fost destul de anoste in zona shop-urilor ce folosesc cafea de specialitate (cel putin in Bucuresti), iata ca primavara aduce dintr-un foc 3 noi locatii: Miss Ale Central Culture, Onest Coffee si Baristro Place. Si sunt sanse mari ca in martie-aprilie sa mai salutam…

Let’s Aeropress Go!

Mentionez ca am fost foarte sceptic in legatura cu device-ul asta. Aeropress-ul original este destul de compact, usor si versatil incat sa poata fi luat in aproape orice bagaj. Sa lansezi o versiune un pic mai mica a unui produs existent, nu parea a fi o decizie buna. Insa e aproape clar ca nu a…

Astia suntem !?!?

Alegerile pentru noul comitet SCA Romania s-au incheiat. Dupa multe emailuri si mesaje, de la mai multe persoane interesate, sefii cei mari de la SCA si-au calcat pe inima si au publicat rezultatele procentuale si numarul total de membri cu drept de vot. Ca sa avem referinta, din cei 100 valizi, 95 au votat in…

SOCIAL MEDIA VERSUS SPECIALTY COFFEE SHOPS 2020

Un articol din ianuarie 2019, SOCIAL MEDIA VERSUS SPECIALTY COFFEE SHOPS, mi-a “adus” de la Facebook un cadou de blocare a contului timp de 30 de zile. Problema celor ce l-au raportat a fost ca textul propriu zis nu era gazduit de facebook asa ca articolul a fost citit, redistribuit si indexat in google fara…

Se (mai) schimba SCA Romania?

Aveam un draft al acestui articol inceput in Decembrie 2019. L-am tot updatat, rescris, modificat. Era foarte dur, acuzator si instigator, totul fiind bazat pe ce s-a intamplat in (cel putin) ultimii doi ani. Astazi, pentru ca anuntul inceperii votului a fost ‘amanat’ cu 24 de ore, trebuia sa il finalizez si sa il public.…

program alegeri sca romania

Alegeri SCA Romania 2020

Au mai trecut doi ani. Fiecare stie cum a traversat aceasta perioada. Iar in ceea ce priveste cafeaua de specialitate din Romania, sunt sigur ca sunt cateva directii pe care se pot construi discutii. Dar ce facem cand, in afara de cateva zvacniri, nu se intampla aproape nimic in zona asta? Pai asteptam. Sa treaca…