Coffee news 19

Campionatul national de barista continua cu finalele pentru World Cup Tasting, World Latte Art si World Coffee in Good Spirits. Data limita de inscriere este 14 aprilie iar totul se desfasoara intre 12-14 mai. Nu uitati ca trebuie sa fiti membru SCA pentru a putea participa la aceste competitii. Daca dupa acele zile pline cu…

HORECA INSIGHT: HORECA NEXT LEVEL BEVERAGE TRENDS 2019

Ca sa va aduceti aminte despre impresia lasata de evenimentul de anul trecut, cititi tot articolul aici. O sa preiau cateva idei de atunci si o sa le compar cu ce s-a intamplat in acest an, ca sa trageti singuri concluziile. la Intercontinental, a fost suficient loc pentru doua standuri cu cafea, 3 cu vin,…

Campionatul national de barista 2019 – Fotografii Brewers Cup

In ordinea intrarii in concurs (semifinala): 1. Bogdan Seica – Kups 2. Vlad Stoica – Origo 3. Adrian Bularca 4. Calin Fenesan 5. Marius Nica – Narcoffee 6. Anca Nichifor – Origo 7. Ionut Pop – Meron 8. Alexandru Niculae – Bob Coffee Lab 9. Andra Malaescu – Meron 10. Andreea Cristina Pop – Meron…

Technivorm Moccamaster Review

Deseori sunt intrebat “cum sa imi prepar o cafea buna acasa”. Raspunsul nu este simplu deloc. Pentru ca nu este unul singur. Asa cum unii prefera sa isi cumpere cafeaua de la aparatele de vending din statia de autobuz, altii stau la coada la coffee shop-ul preferat pentru a consuma un flat white. Sigur, pentru…

Coffee news 18

Pentru ca au ajuns la incredibila varsta de 90 de ani, La Marzocco a anuntat nou model: La Marzocco KB90. Cea mai mare inovatie este faptul ca portfiltrul se introduce din fata, fara miscarea de rotatie/blocare in grup, intalnita la restul modelelor. Mie imi este frica de acel mecanism de prindere/desfacere. Mai ales ca un…

Social media versus Specialty Coffee Shops

In ultimii doi-trei ani de zile, ca urmare a exploziei de cafenele din Bucuresti dar si din tara, subiectul “tu cu cine faci social media?” a fost destul de prezent in discutiile dintre antreprenori. Noul val de business-uri (plus inca unul ce va veni odata cu finalizarea proiectelor din Startup Nation) deschide posibilitati multiple de…