E ceva ce nu ne face atractivi. Pe noi astia din Romania cu cafeaua noastra de specialitate. Cu comunitatile noastre frumoase. Cu campioni la concursurile de cafea. Cu asociatiile cu nume pompoase prezentate in ziarele quality. Pentru ca altfel nu imi explic cum a fost aleasa Lisabona ca oras gazda pentru finala mondiala de Aeropress.…
Campionatele de barista au nevoie de echipamente pentru a se putea desfasura. Ele sunt oferite de catre sponsori, iar la campionatele mondiale sunt implicati chiar producatorii respectivelor masini. In ultimii ani, Nuova Simonelli si Victoria Arduino au fost companiile ce au furnizat espressorul oficial pentru World Barista Championship. Castigurile au fost de ambele parti, spun…
Dupa multe amanari si incertitudini, Specialty Coffee Association (SCA) a anuntat ca anul asta, World Barista Championship, World Brewers Cup si World Cup Tasters Championship se vor desfasura in cadrul HOST Milano 2021. Iar toate competitiile ce trebuiau sa se desfasoare in Taipei in noiembrie s-au amanat pentru alte ocazii. Partea buna este ca daca…
Pentru ca in ultimele zile in loc sa vorbim despre World Barista Championship 2018 si World of Coffee; despre clasarea reprezentantului Romaniei (Adrian Avasilcai) pe locul 22 mondial (din 57 de competitori); despre faptul ca in sfarsit a castigat o fata, Agnieszka Rojewska din Polonia, am stat sa vorbim despre un pliant publicitar numit pompos…
Is the champion of England, head barista of Kaffeine, Paulina Miczka.
Pentru cei ce au deschis mai tarziu televizoarele, Lavinia Toma (campion barista) si Sebastian Hogea (campion aeropress) sunt un pic plecati pana in Seoul la niste campionate mondiale. In cazul Laviniei, ce concureaza in data de 10 noiembrie de la ora locala 10am, ora Romaniei este 3 dimineata. O placere sa concurezi in acel moment!…
Allegra “produce” de cativa ani London Coffee Festival. Cum popularitatea a crescut de la an la an, iar piete noi apareau la orizont, au decis ca si Amsterdamul merita propriul sau festival. Impreuna cu cel din New York, au reusit sa creeze o retea de evenimente cu o vizibilitate foarte mare. Cu siguranta le-ar fi…