Intai a fost anuntarea oraselor ce vor gazdui regionalele pentru Campionatul National de Barista al Romaniei. Apoi, dupa o scurta perioada, a urmat articolul in care anuntam ca regionala din Cluj (si implicit si restul) este in pericol de a nu se desfasura din lipsa fondurilor si a retragerii unor sponsori. Iar astazi, SCAE Romania…
Bartender Romania episodul 2
Fara multe comentarii ca de abia a aparut si nu am apucat sa il vad, Bartender Romania episodul 2 [vimeo width=”600″ height=”450″]https://vimeo.com/156868757[/vimeo] Pentru cine nu a vazut primul episod din Bartender Romania, apasati aici.
Ecaterina Szaz [Katy Beatrice] la World Cezve/Ibrik Championship 2016
Acesta competitie, World Cezve/Ibrik Championship, a fost pe punctul de a nu mai fi organizata acum cativa ani. Doar un efort al celor din Turcia, a facut ca cei ce doreau sa participe, sa aiba efectiv si scena unde sa se desfasoare. In 2016, World Cezve/Ibrik Championship reuseste sa adune in minunata lume artificiala din…
ANUNTURI ANGAJARE BARISTA (2)
Evolutia cafelei de specialitate din Romania pare ca nu sta pe roze, mai ales dupa ultimul articol. Asta nu inseamna ca lumea sta pe loc, ca locatii noi nu se deschid sau ca sunt cautati oameni noi in locurile deja deschise. Iar asta este o lista cu ce ati putea gasi in momentele astea pe…
SCAE’s turning point
Imaginea alaturata indica, intr-o maniera simplista, un profil de prajire al unei cafele. Practic, cafeaua verde este introdusa in prajitor la o anumita temperatura, iar ulterior, in baza unor informatii primite de la sondele de temperatura din echipament, cel ce prajeste cafeaua poate trasa pe hartie aceasta curba. Evident, sunt si programe automate pentru asa…
Campionatul National de Aeropress – Romania 2016, noi detalii
Ce imi place extrem de mult la concursurile de aeropress, fiind de fapt si o regula, sunt posterele diferite. Si este foarte interesant de vazut cum, de la afis la afis, de la tara la tara, ceva legat de acea natie este prezentat intr-un mod original. Iar ce vedeti in dreapta (se poate mari pentru…
Bartender Romania episodul 1
De cand am vazut trailerul pentru show-ul “Bartender Romania“, mi-am dat seama ca s-ar putea sa fim in fata primei productii romanesti (cu subiect bartending-ul) ce poate sta linistita langa omoloagele din strainatate. Expertii sunt Marius Gogoasa, Luca Valentin, Ionut Ivanov si Alexandra Popescu, iar in bootcamp fiind prezent si Adrian Caradeanu. Iar acum, cand…