Unde sunt ‘ai nostri’ ?

E 12 noaptea. Ma gandesc ca daca acum doua zile Facebook a fost putin indisponibil, sa intru putin sa ‘vad’ ce se mai intampla. Prima chestie ce imi apare in feed este anuntul de la World Coffee Championships cum ca ar fi bine sa dau click pe un link sa ii cunosc pe competitorii World…

Locul 1 in Europa!

Piata cafenelelor este una foarte dinamica in ultimii ani. Dupa un inceput timid in 2013, au urmat anii cu zeci si chiar sute de noi deschideri pe aceasta zona. Allegra Group este o familie de companii ce activeaza in mai multe domenii, multe dintre ele avand legatura cu cafeaua. In articole trecute am mai mentionat…

Social media Versus Specialty Coffee Shops 2021

Cum? A mai trecut un an? Si noi tot cu Instagram-ul? Asa se pare. In 2019 si 2020 scriam niste articole despre cum se vede zona asta de cafenele de specialitate in reteaua sociala Instagram. Militam pentru o mai mare implicare a celor ce administreaza conturile pentru a crea o comunitate mult mai inchegata a…

Capsule cafea de specialitate Olivo Coffee Roasters

De aproape 3 saptamani beau niste cafea extrasa din capsule trimise prin amabilitatea lui Marius Nica de la Olivo Coffee Roasters din Cluj. Aceste capsule sunt compatibile cu sistemul Nespresso, practic putand fi folosite de o mare diversitate de echipamente. De-a lungul timpului am mai mentionat pe aici de ‘pasiunea’ mea de a gusta diverse…

Bagatelizarea Specialty Coffee

Incepem cu o definitie: bagatelizare sf [At: RALEA, E. O. 248 / Pl: ~zări / E: bagateliza] 1-3 Diminuare a importanței unui lucru, a unui fapt, a unei idei Si: bagatelizat1 (1-3), minimalizare De cativa ani incoace, avem o crestere fulminanta in zona de specialty coffee. Sute de coffee shop-uri deschise, sute de oameni deveniti…

Primavara coffee shop-urilor

Daca ultimele luni din 2019 si primele doua din 2020 au fost destul de anoste in zona shop-urilor ce folosesc cafea de specialitate (cel putin in Bucuresti), iata ca primavara aduce dintr-un foc 3 noi locatii: Miss Ale Central Culture, Onest Coffee si Baristro Place. Si sunt sanse mari ca in martie-aprilie sa mai salutam…

Astia suntem !?!?

Alegerile pentru noul comitet SCA Romania s-au incheiat. Dupa multe emailuri si mesaje, de la mai multe persoane interesate, sefii cei mari de la SCA si-au calcat pe inima si au publicat rezultatele procentuale si numarul total de membri cu drept de vot. Ca sa avem referinta, din cei 100 valizi, 95 au votat in…