Nu poti explica foarte exact ce se intampla la un concurs de barista si cate emotii si sentimente sunt in cativa metri patrati. Cei de la Prima Coffee au incercat (si reusit) sa aduca printr-un scurt film, o parte din ceea ce se intampla in cele 2-3 zile ale unui campionat mondial de barista. Filmat…
SCAE Romania isi cauta comitetul national
Dupa cum spuneam in comentariul de la stirea despre alegerea lui Maxwell Colonna-Dashwood in pozitia de Coordonator National pentru UK, nu am acceptat comentariile facute de diverse persoane, din motivele expuse. Iata ca (unele) intrebari ce ramaneau dupa acele comentarii si-au gasit astazi si raspunsuri:
Cat costa o competitie de barista
Ca sa mai linisteasca “apele” in comunitatea de barista din Statele Unite, SCAA a emis un infografic cu privire la cheltuielile necesare pentru 1 barista competitor (cheltuielile totale fiind de 231.210 dolari pentru 216 competitori). Este salutara aceasta initiativa, o asemenea deschidere catre informatii ce de obicei sunt considerate private, se regaseste foarte rar in…
Maxwell Colonna-Dashwood noul coordonator national SCAE UK
Apreciat de majoritatea oamenilor din industria cafelei, Maxwell Colonna-Dashwood a devenit coordonatorul national al SCAE UK.
Let’s put a stop in Cup of Excellence
Sper ca majoritatea cititorilor acestui site sa aiba o oarecare idee despre ce inseamna Cup of Excellence. Pentru ceilalti, un mic ajutor: COE este un program dezvoltat si pus in practica de catre ACE – Alliance for coffee excellence ce implica o testare prealabila (cu ajutorul unui juriu certificat) a cafelelor dintr-o anumita zona geografica…
Doar nu o sa stau aici o viata
Imi pare rau ca nu am apucat sa scriu despre cum a fost la World of Coffee Gothenburg 2015. Mai ales ca am sute de poze de aratat si sute de cuvinte de transcris. Ca de fiecare data…..poate in curand. Acum am un subiect pe care l-am mai atins in alte articole dar care astazi…
Tucano Coffee Lipscani
Sub denumirea de Tucano Coffee El Salvador, Tucano Romania deschide oficial a doua locatie din Bucuresti, dupa cea din piata Romana. Asa ca daca aveti drum prin “centrul vechi” (Lipscani numarul 79, langa Lupoaica), Johnny King & Live Band plus tot staff-ul Tucano Coffee Romania va asteapta vineri 10 iulie 2015, la ora 19’00, sa…