Incercari de a produce un dripper de cafea in Romania, au tot fost de-a lungul anilor. De la niste modele interesante cu ocazia Creators Cup Bucharest 2018, la Stellar Dripper-ul celor de la LogoCups si a altor chestii mai mult sau mai putin handmade facute de diversi, putem spune ca “am incercat”. Din pacate, niciuna…
In arsenalul pentru cafea al oricarui pasionat (de brew mai ales) se va regasi, pe langa rasnita si cantar, un kettle. Pana acum cativa ani, nu existau pe piata din Romania multe variante. Cele mai intalnite erau cele de la Hario, iar pe canale neoficiale iti puteai comanda din China fel de fel de modele…
Majoritatea cafetierelor din magazinele noastre folosesc filtre in forma de U alungit. Din pacate hartia este extrem de proasta calitativ si intotdeauna va exista un gust de celuloza in cafeaua preparata.In Romania, drippere-le stand alone din plastic sau ceramica cu format flat bed, sunt destul de rare. In alte tari, unii le fabrica sub brand…
In momentul in care a ‘prins’ si la noi cafeaua de specialitate, o pleiada de noi echipamente au intrat pe piata. De la cantare (din ce in ce mai destepte), la diverse ustensile de brew (V60, aeropress), la kettle-uri inteligente si la rasnite cu fel si fel de capabilitati. Si a ramas intr-un con de…
Pana in urma cu cateva luni, cei de la Hario aveau un starter kit pentru cei ce doreau sa intre in lumea cafelei preparate manual. Era foarte bine pozitionat ca pret, in jur de 100 lei, de aceea era prima recomandare pentru vesnica intrebare “ce sa imi cumpar pentru a face cafea acasa?”. Insa marketing-ul…
Scuzati titlul lung in engleza dar nu am gasit ceva mai scurt (si echivalent) in romana. De pe vremea primei versiuni a rasnitei Mini Mill de la Hario, toti utilizatorii s-au plans (printre altele) ca nu isi pot da seama ce setare de macinare au la rasnita. Daca in acel caz scuza era simpla: un…
Exista o sectiune a consumului de cafea pe care anumiti producatori incearca sa o dezvolte si sa ii aduca constant imbunatatiri. Pana la un moment dat, solutiile de preparare a cafelei ‘in padure’ erau simple: cana, cafea macinata, apa fiarta. Cupping style. Dar apoi a aparut in mainstream Aeropress-ul. Simplitatea in utilizare, rezistenta la socuri,…