World Barista Champion 2013 este Pete Licata – USA

Ceva se intampla atunci cand te uiti la un eveniment in direct. Chiar daca e intr-o tara atat de indepartata cum este Australia. Cumva, prin intermediul imaginilor, se transmite totusi pasiunea, tensiunea si agitatia competitiei. Datorita diferentei de fus orar, mi-a fost foarte greu sa ii urmaresc pe toti competitorii in direct. Acasa si la…

Se intampla la Origo

Daca intr-o berarie sau pub te poti duce sa vezi o finala de liga campionilor (cum se intampla astazi), unde te duci sa vezi integistrarile semifinalei si finala live a World Barista Championship? Cafeneaua Origo este locul unde trebuie sa ajungeti pentru a fi cel mai aproape de atmosfera din Melbourne, Australia.

Finala World Barista Championship 2013

Poate veti fi surprinsi cand o sa cititi lista celor 6 finalisti pentru World Barista Championship: Francesco Sanapo – Italia Matthew Perger – Australia William Hernandez – El Salvador Pete Licata – USA Nick Clark – Noua Zeelanda Colin Harmon – Irlanda

Semifinalistii World Barista Championship

Din pacate, nici in acest an nu am reusit si trecem pragul spre ‘elita’ cafelei. Citind cele 12 nume ale semifinalistilor, se observa o cumulare a unor persoane foarte active in acest univers numit cafea de specialitate. Ca meritau sau nu sa fie acolo, asta poate fi discutat. Asa cum spunea si Alex intr-un comentariu…

Laurentiu Stefan la World Barista Championship

Au trecut 21 de ore de cand sunt treaz. Am muncit aproape 16 ore. Am stat in metrou peste 1 ora. Desi am baut foarte multa cafea astazi, ultimele 2 ore au fost foarte dificile, oboseala punand stapanire pe tot corpul. Probabil va intrebati care este faza, de ce ma auto chinui in asemenea hal.…

Campionatul Mondial de Barista 2013

In aceste momente, Laurentiu Stefan, campionul barista al Romaniei e pe undeva deasupra unui ocean, zburand deja de prea multe ore, pentru a ajunge in Melbourne, Australia. Zilele trecute l-am vizitat la Scoala de Barista din cadrul SCAE Romania unde era pe finalul unei sesiuni de training a altor oameni pasionati de cafea. Am vorbit,…