Am tot amanat in ultima perioada vreo 5 articole dar pe acesta trebuie sa il duc la bun sfarsit. Avem, probabil, cea mai incarcata perioada a anului cu evenimente dedicate cafelei din ultimii 12 ani. Interne si internationale (unde participa si concurenti din Romania). Si le voi enumera in ordinea in care se desfasoara, sa…
Coffee news 49
Adrian Mihaila este noul campion al Romaniei la Aeropress. Are un drum lung pana in Australia, dar o abordare foarte buna a cafelei, asa ca e posibil sa avem si un campion mondial in mai putin de 2 luni Editia din acest an a Slow Coffee Festival mi-a intarit ideea ca daca exista comunicare, cooperare…
Coffee news 45
Mai sunt cateva zile pana la World Aeropress Championship. Succes celor doi romani ce ne reprezinta (pe noi si pe altii) acolo: Gabriel Toader si Andrei Clenciu Am citit doua articole despre Raul Costin si cafeneaua sa. In primul specifica ca nu a facut nicun curs de barista, in al doilea ca da. Oricum ar…
Coffee news 42
S-au terminat campionatele nationale de barista din Romania. Castigatorii sunt: Coffee in Good Spirits – Cezar Radu; Latte Art – Cristi Oltean; Coffee Roasting – Razvan Oniga; Cup tasting – Narita Damian . Bravo si succes la competitiile internationale! Si pana acum puteati sa cumparati cafea de specialitate de la Barshaker. Dar de acum aveti…
Book review: GRIND – A modern guide to city living
E oarecum ciudat ca am aflat despre GRIND in momentul in care am vazut pentru prima oara o cutie metalica ce continea un blend de cafea. Cutia in sine, de la departare cel putin, nu era neaparat atragatoare. Dar culoarea ei, o tonalitate de roz, iti ‘sarea’ in ochi. Si a fost suficient sa descopar…
Coffee news 40
James Hoffman are o noua carte in lucru: How to make the best coffee. Mai avem de asteptat pana in august, dar macar e bine ca va fi disponibila si in varianta kindle (primirea de colete rapid si ieftin din uk nu prea mai exista) Organizatorii Host Milano au anuntat datele oficiale ale expozitiei: 13-17…
Coffee News 34
Un interviu eveniment cu Mihai Panfil, fondatorul Origo. Se ating atat de multe subiecte incat oricine isi poate gasi inspiratia din discutia asta Probabil ca esti printre cei 10.000 de oameni care au urmarit episodul din Localnicii cu Vlad Buda de la Steam. Daca nu, ce mai astepti?. Ce nu am inteles eu este postarea…