Acest articol apartine categoriei: Stiri si a fost scris in 13 October 2022
  • S-au terminat campionatele mondiale de barista si brew. Reprezentantii Romaniei s-au clasat practic pe ultimul loc, nefiind prezenti la competitie. Nicio vorba pe nicaieri despre chestia asta. Nimic avem, probabil nimic meritam.
  • Regionalele campionatului national de aeropress despre care va vorbeam aici s-au incheiat. Castigatorii (Stefan Manole, Istvan Zsilinszky si Alin Spanu) vor intra direct in semifinalele din Bucuresti. 29-30 octombrie, Slow Coffee Festival
  • Si pentru ca da, se pot organiza chestii cu si despre cafea in Romania, avem din nou Romanian Comandante Cup. Pe 5 Noiembrie, pe Splaiul UNirii 160.
  • Nestle Romania a organizat un curs de barista. La nivel global doresc sa instruiasca 10 milioane de tineri. Au inceput cu 6.
  • Pentru cine e client fidel Zara, chestia asta poate o sa va schimbe un pic perspectiva: din 2015 i-au dat in judecata pe cei de la Bazzara (brand de cafea) ca sa ii impiedice sa mai foloseasca acest nume. Va dati seama cata confuzie se crea intre hainele Zara si cafeaua Bazzara in ochii clientilor? Culmea este ca pe patroni asa ii cheama, Franco si Mauro Bazzara, nu e ca si cand au gasit un glitch sa castige niste notorietate. Bine ca, momentan, pare ca au castigat procesul.
  • Stiu ca va intrebati de ce nu a mai deschis Starbucks nicio cafenea in Romania?. Aflam din Ziarul Financiar ca expira contractul de licentiere in octombrie 2023. Si nu mai au timp sa mai deschida altele.
  • In schimb, 5TOGO, compania asta romaneasca deschide locatie dupa locatie. Si are o ascensiune atat de fulminanta, incat ajunge in top 10 cafenele din Europa si Middle East. Felicitari!
  • Am vazut multe titluri bombastice avand la baza informatia ca un barista in Romania castiga minim 600 de euro pe luna. Din pacate, nici cu sume multe mai mari nu mai poti gasi oameni cu experienta care sa ofere experienta si calitate clientilor. Si din ‘spate’ nu prea vine nimeni. De aceea, in UK, Pret a Manger a decis sa creasca a treia oara in ultimul an, salariile minime. Aproape 11 lire pe ora pentru entry level.
  • Pacat ca unii (si din Romania) inca prepara cafeaua cum vedeti incepand la minutul 1’40
  • Avem deschideri de locatii noi ale unor cafenele vechi, dar despre asta in editiile viitoare, cand voi reusi sa aduc la zi si harta cafenelelor de specialitate din Bucuresti
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.