Sincer, nu aveam mari asteptari de la evenimentul asta. A fost pus intr-o perioada foarte aglomerata a orasului (plin sezon estival), cu disponibilitati scazute de cazare si transport. Apoi a fost amplasamentul, foarte departe de centrul orasului (practic langa aeroport), ceea ce facea deplasarea anevoioasa si de durata. Si senzatia ca, spre deosebire de evenimente…
Stam atat de bine la capitolul competitii interne de barista, incat cine vrea sa participe (si sa si mearga sa concureze efectiv la un concurs) se inscrie in alte tari. Felicitari Alexandra Sturdza, Delia Avram si Miruna Tudose pentru ca ati ajuns in finala Coffee Masters London. Succes! Mike Tyson isi deschide coffee shop in…
E oarecum ciudat ca am aflat despre GRIND in momentul in care am vazut pentru prima oara o cutie metalica ce continea un blend de cafea. Cutia in sine, de la departare cel putin, nu era neaparat atragatoare. Dar culoarea ei, o tonalitate de roz, iti ‘sarea’ in ochi. Si a fost suficient sa descopar…
Au trecut aproape doi ani de la ultimul eveniment dedicat cafelei (de specialitate). Mda, suntem oarecum blocati de un virus, dar nici macar chestii simple, online, nu s-au intamplat pentru mentinerea unor relatii partial apropiate in aceasta comunitate. Nu e nimic. Au tot facut altii, vor face in continuare, iar noi poate ajungem pe acolo…
E evident pentru toata lumea ca traversam o perioada dificila. In ultimele 3 saptamani am inceput sa scriu vreo 6 articole despre diverse chestii legate de industria de cafea, de piata locala de specialty coffee si horeca in general si de problemele pe care le vedeam eu in urma masurilor anuntate de guvernanti. La un…
Daca cumva ai mai mult de 10.000 de euro si nu vrei sa investesti in deschiderea unei cafenele 5 To Go, acum ai si o alta optiune. Partener Coffee Services anunta definitivarea formalitatilor pentru a oferi franciza proiectului The Coffee Shop. Daca nu stiti cum poate arata noua voastra afacere, aveti 5 locatii in Bucuresti…
In ultima perioada, reclamele si articolele scrise pentru a promova Lavazza Filtro sunt foarte intens impinse catre publicul consumator. Nu ma pronunt asupra celor doua sortimente, Delicato si Tradizionale, mai ales ca ambele contin o cantitate nespecificata de robusta. Ce ma bucura mai mult insa, este lansarea calendarului pentru anul 2017 intitulat We are what…