UPDATE (2.11.15): Katy Beatrice, campioana en-titre a Romaniei la World Ibrick/Cezve Championship si detinatoarea locului 2 mondial, va participa direct la finala mondiala. Da oameni buni, este tarziu. Da, nu se pot anunta niste concursuri (finale) nationale cu maxim 1 luna inainte. Da, iar o sa fie destule scapari in desfasurarea evenimentului. Da, este tot…
Ziua internationala a cafelei 2015
UPDATE 1: Promenada Bucuresti sarbatoreste pe 29 septembrie (!!!) cu cate 2 cafele gratuite primite in cana pe care o aduci de acasa, cu ajutorul cafenelelor partenere. Dati navala in Starbucks cu cestile alea imense cumparate de Craciun! UPDATE 2: In Cluj, Iulius Mall organizeaza o serie de evenimente avand ca subiect cafeaua, in perioada…
Cand nu meritam nimic
Eu sunt absolut convins ca pentru SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) conteaza doar fondurile incasate de la membrii si mai ales de la sponsori. Nu spun ca ar trebui sa faca chestii preferentiale pentru o tara care are doi (DOI !!!) barista in primii 3 din lume, dar macar un minim de bun simt…
World Aeropress Championship Dublin 2016
A venit timpul ca si ultima competitie de barista careia nu i se stia locul (mai precis continentul) de desfasurare, sa fie “asezata”. Si pentru ca nu este un concurs sub tutela World Coffee Events, probabil ca alegerea Dublin-ului ca si gazda a fost destul de usoara. Daca ar fi gandit ceilalti, cu dorintele si…
Barista – The Movie
Cu o luna in urma va prezentam scurt-metrajul THE WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP: A GLOBAL INFLUENCE. Este evident ca subiectul nu este nici pe departe epuizat, asa ca cei ce au realizat Supersize me si Somm, revin cu un alt documentar despre o MESERIE. Da, ati citit bine, chiar daca inca in Romania nu este recunoscuta,…
Paul Ungureanu in Sprudge
Desi nu sunt foarte entuziasmat de unele articole postate pe site-ul Sprudge.com, uneori contand doar sa fie mult continut pentru a multumi sponsorii din afisari, ma bucur nespus cand ceva legat de Romania apare acolo. Si desi acest articol despre bautura realizata de Paul Ungureanu ar fi trebuit sa apara (din punctul meu de vedere)…
Mahlkonig EK43 for World Barista Championship
Mie nu mi-a placut noua regula cu o singura rasnita agreata pentru World Barista Championship. Concurentii cauta sa fie diferiti, sa foloseasca diverse varietati de cafea, diverse procesari si nenumarate profile de prajire. Chiar daca lucreaza pe espressoare diferite de ceea ce acum este masina oficiala a competitiei, Victoria Arduino Black Eagle, in momentul in…