Continuare a acestui articol: Campionatul National de Barista Romania 2015 Din ce am vazut in cea de-a doua zi a semifinalelor, nu cred ca espresso-ul lui Omar Abusan (locul 2 in final) sau cappuccino-ul Danielei Coman (necalificata in finala) puteau bate bautura personala si prezentarea Cezarei Cartes. Acum 4 zile chiar am vrut sa scriu…
Campionatul National de Barista Romania 2015
Prefata: ce voi scrie in continuare sunt concluziile celei de-a doua zile a semifinalelor, fara sa vad concurentii din prima zi, nici macar in inregistrari. Iar cei ce se simt totusi atinsi de ceea ce voi scrie, sa stea putin si sa mediteze la esenta si dupa aia sa ma injure. Titlul nu este gresit.…
Second Cup este o cafenea dezamagitoare
Am scris despre deschiderea unei noi cafenele Second Cup in acest articol. Sambata am avut prilejul sa ‘gust’ din experienta canadienilor. Si imi pare rau. Nu neaparat pentru cei 50 de lei cheltuiti ci pentru ca eu chiar doream ca aceasta cafenea sa fie altfel. La ora 13’30 erau doar 3 mese ocupate. Un angajat…
Campionul Italiei al Coffee in Good Spirits este Francesco Corona
Rutaesomn – sau cum sa scapi de cafeina din organism
Toata lumea stie ca daca vrei sa stai treaz, ar fi bine sa consumi niste cafea. Pentru astfel de momente, poti sa alegi 2 directii. Cafele espresso la perioade relativ scurte, obtinute din cafea arabica sau cafele maaaari la perioade lungi, obtinute din cafea robusta. Cum sursa principala de cafea a romanilor sunt magazinele de…
Acrilamida din cafea, periculoasa sau nu?
Ca orice ziarist respectat din Romania, cand iti ajunge o stire despre cancer in fata ochilor, te gandesti ca e ‘ziua ta’. Cum engleza pe care o stii nu te ajuta prea mult, folosesti google translate ca sa traduci articolele initiale. Cum traducerea nu este perfecta si macar sa iti dai seama ca unele expresii…