Majoritatea cafetierelor din magazinele noastre folosesc filtre in forma de U alungit. Din pacate hartia este extrem de proasta calitativ si intotdeauna va exista un gust de celuloza in cafeaua preparata.In Romania, drippere-le stand alone din plastic sau ceramica cu format flat bed, sunt destul de rare. In alte tari, unii le fabrica sub brand…
Piata cafenelelor este una foarte dinamica in ultimii ani. Dupa un inceput timid in 2013, au urmat anii cu zeci si chiar sute de noi deschideri pe aceasta zona. Allegra Group este o familie de companii ce activeaza in mai multe domenii, multe dintre ele avand legatura cu cafeaua. In articole trecute am mai mentionat…
In momentul in care a ‘prins’ si la noi cafeaua de specialitate, o pleiada de noi echipamente au intrat pe piata. De la cantare (din ce in ce mai destepte), la diverse ustensile de brew (V60, aeropress), la kettle-uri inteligente si la rasnite cu fel si fel de capabilitati. Si a ramas intr-un con de…
O aplicatie romaneasca ce vrea sa rezolve statul la coada la cafenelele partenere: Cafetino. Oare exista ceva asemanator care sa functioneze bine in orice alta tara? Am incercat sa gasesc niste avantaje majore pentru clienti si/sau cafenele si nu le prea gasesc. Poate imi explica cineva…. Cand mai strambati din nas atunci cand auziti de…
Cum? A mai trecut un an? Si noi tot cu Instagram-ul? Asa se pare. In 2019 si 2020 scriam niste articole despre cum se vede zona asta de cafenele de specialitate in reteaua sociala Instagram. Militam pentru o mai mare implicare a celor ce administreaza conturile pentru a crea o comunitate mult mai inchegata a…
Pana in urma cu cateva luni, cei de la Hario aveau un starter kit pentru cei ce doreau sa intre in lumea cafelei preparate manual. Era foarte bine pozitionat ca pret, in jur de 100 lei, de aceea era prima recomandare pentru vesnica intrebare “ce sa imi cumpar pentru a face cafea acasa?”. Insa marketing-ul…
Un interviu eveniment cu Mihai Panfil, fondatorul Origo. Se ating atat de multe subiecte incat oricine isi poate gasi inspiratia din discutia asta Probabil ca esti printre cei 10.000 de oameni care au urmarit episodul din Localnicii cu Vlad Buda de la Steam. Daca nu, ce mai astepti?. Ce nu am inteles eu este postarea…