In finala Campionatului National de Latte Art 2012, desfasurat in cadrul Coffee Lovers Event 2012 de la Romexpo, s-au intalnit, in ordinea intrarii in concurs [prima poza (daca este pe fundal negru) este de la pregatirea Art Bar, celelalte din concurs]:
World Barista Championship 2012 Romania
Camionatul National de Barista al Romaniei 2012 este aproape de final. Miercuri, 4 mai, se desfasoara semifinalele, urmand ca vineri, 6 mai, sa se organizeze finala. Semifinala, in ordinea intrarii in concurs: Nume / Oras / Cafea folosita / Timp obtinut 1. Alin Spinu (Alin Spînu) / Iasi / Honduras 2. Vlad Buda / Berlin…
Campionatul national Irish Coffee – Coffee in good spirits championship Romania 2012
Toata lumea stie ca daca se combina o parte whisky (de preferinta irlandez) cu doua parti cafea (de preferinta arabica), plus niste frisca, rezulta un irish coffee. Doar ca unii barista duc aceasta retela la un alt nivel, adaugand fel de fel de alti compusi in retetele personale, pentru a impresiona juriul. Este de precizat…
Costa Rica isi cumpara cafea din Peru
Dupa ce Columbia anunta ca o sa cumpere aproape 100.000 de saci din Peru, Costa Rica, o alta tara producatoare de cafea, este nevoita la randul ei sa apeleze la importuri. Astfel, au fost importati 150.000 de saci din Mexic si din Peru, pentru a suplimenta cererea interna, cauzele ‘lipsei’ fiind asemanatoare: schimbarile climatice au…
Starbucks nu mai vrea sa recicleze.
Daca sunt un producator de masini foarte cunoscut si popular, iar la un moment dat anunt ca in maxim 7 ani voi fabrica minim 25% din masini avand propulsie electrica, voi avea o expunere imensa in media, plus ma vor iubi toate asociatiile ecologiste din lume. Voi fi dat drept exemplu, concurenta ar incepe si…
Acrilamida din cafea, periculoasa sau nu?
Ca orice ziarist respectat din Romania, cand iti ajunge o stire despre cancer in fata ochilor, te gandesti ca e ‘ziua ta’. Cum engleza pe care o stii nu te ajuta prea mult, folosesti google translate ca sa traduci articolele initiale. Cum traducerea nu este perfecta si macar sa iti dai seama ca unele expresii…
Starbucks renunta la gandaci
Prima stire: Acum o luna, au aparut primele stiri cum ca Starbucks foloseste un colorant ‘natural’ obtinut dintr-un gandac pentru 2 bauturi si 4 sortimente de prajituri. Daca ati baut Strawberries Frappuccino sau ati mancat o prajiturica ce avea o glazura sau umplutura roz, sansele sa fi ‘gustat’ un pic din gandacul ala pisat sunt…