Acest articol apartine categoriei: Stiri si a fost scris in 7 November 2018
Saptamana asta avem emotii. In Brazilia se desfasoara 4 campionate mondiale de barista unde si Romania are o prezenta puternica: Brewers Cup (Gabriel Carol), Latte art (Sebastian Farcas), Coffee in Good Spirits (Isti Pongracz) si Cup tasters (zana Dragnea). Avantajul nostru, al celor ramasi pe acasa, este ca sunt cu 4 ore in urma in ceea ce priveste fusul orar, deci vom putea urmari linistiti stream-ul live.
Si pentru ca vin sarbatorile iar angajatii trebuie sa fie ‘antrenati’ pentru haosul din acea perioada, tot Costa Coffee, implementeaza un program de training folosind echipamente de realitate virtuala.
Un articol lung (si totusi incomplet) despre motivele pretului ridicat pentru cafeaua specialty
Dupa ce anul trecut au ‘incercat apele’ cu pop-up-ul Art&Caffeine, cei de la Faema deschid in Milano un spectaculos flagship store. Deja sunt suficiente motive sa ma reintorc in acest oras.
Cand il mai auziti pe unu-altu ca se entuziasmeaza de numarul cafenelelor din Bucuresti sau Cluj, inclusiv eu, sa ii spuneti ca in Polonia sunt 170 de coffee shop-uri in 33 de orase. In primul rand: astia au O CARTE despre comunitatea asta si doi: nu cred ca exista in Romania 33 de orase cu viata in ele.
Inca un studiu ce arata discrepanta dintre femei si barbati in domeniul cafelei: doar 17% din fermierii din 31 de tari producatoare sunt femei. Restul sunt barbati, majoritari batrani. Egalitatea de sanse mai are de asteptat.
Daca sunteti amatori depovesti cu cafenele vechi din Bucuresti, aveti o istorie a acestora in acest articol.
San Marco are un espressor in forma de motor: Leva Class V6. Imi place ideea dar nu cred ca stabilitatea termica este un plus al acestei masini.
Data viitoare cand mai intrati intr-o cafenea, verificati aceste detalii: lemn (refolosit), caramizi, plante si luminin atarnate. Se pare ca toate cafenelele incep sa arate la fel.
