Am tot amanat in ultima perioada vreo 5 articole dar pe acesta trebuie sa il duc la bun sfarsit. Avem, probabil, cea mai incarcata perioada a anului cu evenimente dedicate cafelei din ultimii 12 ani. Interne si internationale (unde participa si concurenti din Romania). Si le voi enumera in ordinea in care se desfasoara, sa…
Horeca Insight: Horeca Next Level Beverage Trends 2018
Despre prima editie a Horeca Next Level Beverage Trends, cea din 2017, nu am scris nimic. Am participat, dar fiind cumva la inceput, am trecut oarecum cu vederea tot ce s-a intamplat acolo. Un aspect negativ fusese deja rezolvat prin anuntarea programului si confirmarea ca segmentul ce implica cafeaua se va desfasura dimineata si nu…
Un fel de rezumat
Bucharest Coffee Festival s-a incheiat. Stiu ca se astepta articolul traditional in care comentam ca nu e ‘cum trebuie’. Nu e cazul. Serios. Trecerea de la Romexpo si ballroom-uri la Arcub in centrul orasului, a facut ca orice chestie negativa sa nu mai fie asa importanta. Doar daca ne raportam la numarul vizitatorilor ne dam…
Avem un campion mondial. Cine nu vrea sa se afle?
Alexandru Niculae a castigat World Coffee Roasters Championship 2016. Frumos, nu? Dar ma intreb oare cate planuri a dat peste cap si cati incearca sa o dreaga acum in fata altora, pentru rezultatul asta. Si stau si ma intreb cum se face ca pentru proba de Cup Tasting s-au anuntat castigatorii de 4 ore, iar…
Alexandru Niculae este Campionul Mondial la Roasting !!!
Alexandru Niculae este Campionul Mondial la Roasting !!! Sau mai pe romaneste, sa inteleaga toti chinezii care nu sunt in stare sa ofere un livestream WORLD COFFEE ROASTING CHAMPION 2016 IS ALEXANDRU NICULAE FROM ROMANIA Iata ca a venit si clipa asta. Dupa cativa ani in care am fost atat de aproape de primul loc,…
World Coffee Events Shanghai 2016 – cenzurat ?
Cand distanta in kilometri ce te desparte de un eveniment este egala cu altitudinea la care zboara un avion de linie, tot ce poti sa faci este sa astepti. Cine a citit articolul precedent a vazut ca nu existau decat 2 stream-uri de Livestream facute publice. Decat nimic, foarte bune si alea. Doar ca nu…
World Coffee Events Shanghai 2016
In timp ce unii “schimba ora”, altii schimba continentele si fusurile orare. Pentru ca nu degeaba au castigat competitiile nationale, Alexandru Niculae (World Coffee Roasting), Marius Nica (World Cup Tasters), Sebastian Farcas (World Latte Art) si Paul Ungureanu (World Coffee in Good Spirits) vor reprezenta Romania la campionatele mondiale din Shanghai. In speranta ca am…