Noul coordinator al SCAE Romania

Pentru ca unele mandate au o limita in anumite organizatii (spre deosebire de cele ale conducatorilor din parlament), iata ca din data de 1 octombrie 2012 coordonatorul national al Romaniei, domnul Sherif Abdala va transmite conducerea unei noi persoane. Membrii SCAE Romania au votat in ultimele 2 saptamani, avand de ales intre Flori Vlaicu si…

Cafeaua din Bolivia, Machacamarca, nu mai exista!

Cei ce urmaresc competitiile de barista, il cunosc pe Colin Harmon. Pentru cine nu a auzit de el, este campionul Irlandei la WBC in anii 2009, 2010 si 2012. Este unul din promotorii cafelei de calitate in asociere cu un serviciu ireprosabil si cu o legatura intre barista si client. Anul acesta s-a clasat pe…

Ipanema Espresso Bar

De luni, 21 mai, in piata Unirii veti putea savura un espresso adevarat. Si este adevarat pentru ca se foloseste cafea de origine (Brazilia, regiunea Sul de Minas, 3 soiuri de cafea), arabica 100%, preparata la espressoare profesionale La Spaziale, in 30 de secunde pentru 30ml. Ipanema Espresso Bar e un concept inedit pentru Bucuresti,…

Cafeaua din Hawaii e aproape de dezastru

De peste 15 luni de zile, cantitatea de cafea livrata de Hawaii este foarte mica. Si din cauze naturale dar si din cauze ce tin de oameni. Din lipsa de oameni mai precis, deoarece in acest moment, exista doar un singur post de inspector. Acesta trebuie sa certifice cafeaua “Hawaii grown” ca avand provenienta de…

World Barista Championship 2012 Romania

Camionatul National de Barista al Romaniei 2012 este aproape de final. Miercuri, 4 mai, se desfasoara semifinalele, urmand ca vineri, 6 mai, sa se organizeze finala. Semifinala, in ordinea intrarii in concurs: Nume / Oras / Cafea folosita / Timp obtinut 1. Alin Spinu (Alin Spînu) / Iasi / Honduras 2. Vlad Buda / Berlin…