Mie nu mi-a placut noua regula cu o singura rasnita agreata pentru World Barista Championship. Concurentii cauta sa fie diferiti, sa foloseasca diverse varietati de cafea, diverse procesari si nenumarate profile de prajire. Chiar daca lucreaza pe espressoare diferite de ceea ce acum este masina oficiala a competitiei, Victoria Arduino Black Eagle, in momentul in…
Hot Spot Coffee
In ultimele 48 de ore, aproximativ 14% din cautarile pe google ce au avut ca rezultat accesarea acestui site, au avut o legatura cu HotSpot Coffee. Hot Spot, Paul Ungureanu, Alexandru Niculae, Laurentiu Stefan sau combinatii ce contineau acesti termeni, au adus oameni pe prima pagina. Din pacate, nu au gasit (cred) informatia pe care…
5 Spots For Great Coffee In Bucharest in Sprudge
Cu lentoarea tipica omului aflat in concediu cu conexiune limitata la internet, anunt si eu, pentru cei ce nu au aflat inca, aparitia primului articol scris de catre un roman, publicat pe www.sprudge.com. Nu stiu daca subiectul o sa fie atat de important si pentru media din Romania pentru a fi preluat si popularizat, dar…
Mi-ar placea sa:
nu avem logo-uri asemanatoare cu alte logo-uri (mai ales cand vorbim de entitati comerciale): BluBean Coffee Romania vs The Bag Broker UK nu copiem denumiri de cafenele, mai ales cand cea copiata este extrem de cunoscuta: Blue Bottle Cafe Constanta vs Blue Bottle Coffee US nu folosim aceeasi placuta de servire si ceasca de cappuccino…
The World Barista Championship: A Global Influence
Nu poti explica foarte exact ce se intampla la un concurs de barista si cate emotii si sentimente sunt in cativa metri patrati. Cei de la Prima Coffee au incercat (si reusit) sa aduca printr-un scurt film, o parte din ceea ce se intampla in cele 2-3 zile ale unui campionat mondial de barista. Filmat…
SCAE Romania isi cauta comitetul national
Dupa cum spuneam in comentariul de la stirea despre alegerea lui Maxwell Colonna-Dashwood in pozitia de Coordonator National pentru UK, nu am acceptat comentariile facute de diverse persoane, din motivele expuse. Iata ca (unele) intrebari ce ramaneau dupa acele comentarii si-au gasit astazi si raspunsuri:
Cat costa o competitie de barista
Ca sa mai linisteasca “apele” in comunitatea de barista din Statele Unite, SCAA a emis un infografic cu privire la cheltuielile necesare pentru 1 barista competitor (cheltuielile totale fiind de 231.210 dolari pentru 216 competitori). Este salutara aceasta initiativa, o asemenea deschidere catre informatii ce de obicei sunt considerate private, se regaseste foarte rar in…