Mie nu mi-a placut noua regula cu o singura rasnita agreata pentru World Barista Championship. Concurentii cauta sa fie diferiti, sa foloseasca diverse varietati de cafea, diverse procesari si nenumarate profile de prajire. Chiar daca lucreaza pe espressoare diferite de ceea ce acum este masina oficiala a competitiei, Victoria Arduino Black Eagle, in momentul in…
World of Coffee Gothenburg 2015
Parca mai ieri ma intorceam din Rimini de la World Barista Championship, si desi nu am reusit sa ma tin de cuvant in ceea ce priveste articolul de dupa, va asigur ca el inca exista in draft. Doar ca nu era chiar o lauda continua, ba dimpotriva. Asa ca, neterminat fiind, nu l-am mai publicat.…
Vorbe in vant despre World Barista Championship 2015
Pentru cei ce inca nu au aflat, Sasa Sestic din Australia a castigat marele premiu, urmat de catre Charles Babinski (USA) si Benjamin Put (Canada). Poate ca Silvia sau Cezara vor povesti cum a fost experienta personala dar si manifestarea in ansamblu, eu voi face insa niste afirmatii ca un om simplu ce a stat…
Lukas Zahradnik este castigatorul World Aeropress Championship 2015
La acest campionat, Romania nu a avut reprezentant. Bine ca a avut Slovacia prin Lukas Zahradnik si ca “norocul a fost de partea lui” si “si-a dorit mai mult victoria”, atat de mult incat a castigat World Aeropress Championship 2015.
World Barista Championship 2015
Diferenta de fus orar de 10 ore. Fix in saptamana mare a pastelui ortodox, de joi pana duminica. Nu conteaza. Conteaza ca nebunia asta se intampla o singura data pe an si Romania are un reprezentant prin Cezara Cartes. Din programul atasat la sfarsitul acestui post, veti observa ca o sa intre in concurs fix…
Ecaterina Szasz [Katy Beatrice] locul 2 mondial la World Cezve/Ibrik Championship 2015
Pentru multi, o clasare in primii 6 ai lumii poate sa fie suficient. Dar asta doar daca simti ca aia a fost limita superioara. Ecaterina Szaz [Katy Beatrice] nu a simtit asta si dupa un loc 5 in Rimini in 2014, astazi a mai facut un pas spre locul I la World Cezve/Ibrik Championship, ajungand…
Cosmin Mihailov in finala Coffee Masters @ London Coffee Festival
La sfarsitul lunii Decembrie am fost intr-o “vizita de lucru” in Londra. Nu am ce spune, oras frumos, civilizat, curat…..dar nu m-a convins. Nu am gasit motivele concrete pentru care nu am fost foarte entuziasmat de acest oras, poate sarbatorile de iarna, poate aglomeratia din zonele turistice, poate sensul ‘invers’ de mers al masinilor, poate…