Si a inceput Bucharest Coffee Festival 2016. Si in acelasi timp si ultimele 2 competitii nationale ce vor desemna campionii Romaniei pentru World Barista Championship si World Brewers Cup. Fara alte comentarii, in acest moment fiind inoportune, va las cu o galerie foto ce sper sa va aduca macar partial in atmosfera de acolo. 1.…
Campionatul National de Barista 2016 si Brewers Cup 2016
Pentru unii Saptamana Mare tocmai s-a incheiat. Pentru altii incepe o alta saptamana, poate chiar mai importanta. Asa cum am anuntat in acest articol, Bucharest Coffee Festival cuprinde cele doua competitii, iar la sfarsitul acestui articol veti gasi programul detaliat al primelor doua zile. Foarte important, in special pentru membrii SCAE Romania, dar si pentru…
Campionatul National de Barista 2016 – program
In momentul in care anuntul anularii etapelor regionale ale competitiilor de barista a ajuns la publicul larg, reactiile au fost diferite. Nu este cazul acum sa mai dezvoltam subiectul. Chiar daca acele regionale se organizau, tot in situatia de fata ne-am fi gasit. Asa ca haideti sa vedem programul pentru World Barista Championship si World…
Bucharest Coffee Festival 2016
La inceputul lunii mai, cand probabil majoritatea oamenilor inca se resimt dupa sarbatorile pascale, SCAE Romania organizeaza Bucharest Coffee Festival. In cadrul acestui eveniment, se vor desfasura finalele pentru World Barista Championship si World Brewers Cup. Totul se intampla intr-un locatie noua, ce nu a simtit in viata ei atata cafea de specialitate, Crystal Palace…
Mahlkonig EK43 for World Barista Championship
Mie nu mi-a placut noua regula cu o singura rasnita agreata pentru World Barista Championship. Concurentii cauta sa fie diferiti, sa foloseasca diverse varietati de cafea, diverse procesari si nenumarate profile de prajire. Chiar daca lucreaza pe espressoare diferite de ceea ce acum este masina oficiala a competitiei, Victoria Arduino Black Eagle, in momentul in…
The World Barista Championship: A Global Influence
Nu poti explica foarte exact ce se intampla la un concurs de barista si cate emotii si sentimente sunt in cativa metri patrati. Cei de la Prima Coffee au incercat (si reusit) sa aduca printr-un scurt film, o parte din ceea ce se intampla in cele 2-3 zile ale unui campionat mondial de barista. Filmat…
America nu mai are competitii regionale
Cand incepi sa discuti despre competitiile din Romania (asa cum se intampla si in comentariile de la acest articol), competitiile regionale nu par a fi cine stie ce, raportat mai ales la suprafata tarii noastre si a numarului de barista. Dar cand vorbim despre Statele Unite, lucrurile se schimba. Iti trebuie minim 1 prag de…