Sunt destule persoane ce sunt dezamagite sa afle ca programul de cafenea la Origo se termina la 7 seara (sau 8 pe timp de vara), localul transformandu-se in cocktail bar dupa aceea. Maine, 29 septembrie, e una din putinele ocazii in care espressorul va livra cafea si dupa ora normala de inchidere pentru ca vor…
Deez Beans Episode 1
Dupa ce ne-a aratat cum se prepara cafea la syphon si la V60 in seria Coffee Whisperer, Cosmin Mihailov revine cu un nou proiect mediatic, Deez Beans. In primul videoclip vorbeste despre articolul lui Jeremy Challender – The IQ grader si despre unificarea SCAA si SCAE. Doua din chestiile pe care desi as fi vrut…
Coffee Masters New York
A doua editie a Coffee Masters New York va avea loc in cadrul New York Coffee Festival 2016. Desi in pagina de Facebook si pe site-ul oficial apare in fotografia de prezentare, Cosmin Mihailov nu o sa participe de data aceasta. Lista participantilor este urmatoarea: Rie Hanao – Sweden – Koppi Simon Lewthwaite – UK…
Women in Coffee
Documentarele despre cafea sunt din ce in ce mai prezente si prezentate in zilele acestea. Si adevarul este ca subiectul este foarte ofertant. Un film de scurt metraj realizat de Equal Exchange aduce oarecum in discutie subiectul “Women in Coffee”. Subiectul va fi dezvoltat la Barista Connect Londra dar pana atunci, faceti o pauza de…
Prea scump. Pentru Bucuresti.
Sunt intrebat in mod frecvent, de ce costa atat de mult cafeaua in locatiile “de hipsteri”. Pentru ca da, din pacate, asa sunt (inca) percepute acele cafenele ce ofera cafea proaspat prajita. Si e oarecum frustrant sa imi tot retin anumite cuvinte cand conversatia incepe in acest fel. In ianuarie, am mai scris un articol…
Comandante C40 Nitro Blade
Barista Connect London 2016
Hei! Esti fata si lucrezi intr-o cafenea? Poate intr-o prajitorie? Poate te ocupi de cumpararea de cafea verde pentru o companie? Te-ai saturat de evenimente in care barbatii au o oarecare prioritate? Te-ai saturat de faptul ca, desi foarte dezbatut, subiectul ‘women in coffee’ totusi nu are o tractiune in piata? Barista Connect Londra 2016…