La cateva zile dupa terminarea World of Coffee Milan 2022, am primit un email cu rugamintea de a completa un formular de feedback. Am fost ‘cuminte’ si l-am trimis desi stiu din experienta ca ori nimeni nu citeste ce scriu respondentii la observatii ori nu se baga in seama. Dar una din intrebari a fost…
O istorie fascinanta a cafenelelor din Bucuresti, incepand din 1667, cand se pare ca deja exista o prima cafenea. Iar in Venezuela, in 2022, functioneaza ilegal o cafenea Starbucks. Dupa multe intrebari ce aveau subiectul “dar tu de ce nu faci un podcast?”, aproape cedasem ispitei. Nu mai este cazul, acum am si raspunsul potrivit:…
Si s-a terminat si prima editie a Campionatului National de Aeropress din Romania. Castigatorul, si reprezentantul tarii noastre in Dublin la World Aeropress Championship este Lazar Alexandru Gabriel de la Victor Fresh to Go din Cluj Napoca (in tricou negru in fotografia de mai sus) Si pentru ca sunt putine lucruri ce (eventual) ar necesita…
In articolul precedent, ora de incepere a competitiei a fost comunicata a fi 14’00. Pentru ca numarul final de concurenti inscrisi si confirmati este mai mare, si pentru ca nu se doreste o “impingere” a competitiei pana tarziu in noapte, organizaorii comunica urmatoarele: 1. La ora 9’00 se va face tragerea la sorti pentru prima…
Interesul fata de competitia de Aeropress este extrem de ridicat, dovada stand intrebarile pe care le primesc in legatura cu acest eveniment. Le-am centralizat intr-o alta serie si raspunsurile sper ca nu vin prea tarziu: 1. Rasnitele au de obicei o greutate insemnata si astfel concurentilor din afara Bucurestiului le este destul de greu sa…
Alexandru Niculae a castigat World Coffee Roasters Championship 2016. Frumos, nu? Dar ma intreb oare cate planuri a dat peste cap si cati incearca sa o dreaga acum in fata altora, pentru rezultatul asta. Si stau si ma intreb cum se face ca pentru proba de Cup Tasting s-au anuntat castigatorii de 4 ore, iar…
Alexandru Niculae este Campionul Mondial la Roasting !!! Sau mai pe romaneste, sa inteleaga toti chinezii care nu sunt in stare sa ofere un livestream WORLD COFFEE ROASTING CHAMPION 2016 IS ALEXANDRU NICULAE FROM ROMANIA Iata ca a venit si clipa asta. Dupa cativa ani in care am fost atat de aproape de primul loc,…