Pentru ca unele mandate au o limita in anumite organizatii (spre deosebire de cele ale conducatorilor din parlament), iata ca din data de 1 octombrie 2012 coordonatorul national al Romaniei, domnul Sherif Abdala va transmite conducerea unei noi persoane. Membrii SCAE Romania au votat in ultimele 2 saptamani, avand de ales intre Flori Vlaicu si…
De luni, 21 mai, in piata Unirii veti putea savura un espresso adevarat. Si este adevarat pentru ca se foloseste cafea de origine (Brazilia, regiunea Sul de Minas, 3 soiuri de cafea), arabica 100%, preparata la espressoare profesionale La Spaziale, in 30 de secunde pentru 30ml. Ipanema Espresso Bar e un concept inedit pentru Bucuresti,…
De peste 15 luni de zile, cantitatea de cafea livrata de Hawaii este foarte mica. Si din cauze naturale dar si din cauze ce tin de oameni. Din lipsa de oameni mai precis, deoarece in acest moment, exista doar un singur post de inspector. Acesta trebuie sa certifice cafeaua “Hawaii grown” ca avand provenienta de…
In finala Campionatului National de Latte Art 2012, desfasurat in cadrul Coffee Lovers Event 2012 de la Romexpo, s-au intalnit, in ordinea intrarii in concurs [prima poza (daca este pe fundal negru) este de la pregatirea Art Bar, celelalte din concurs]:
Camionatul National de Barista al Romaniei 2012 este aproape de final. Miercuri, 4 mai, se desfasoara semifinalele, urmand ca vineri, 6 mai, sa se organizeze finala. Semifinala, in ordinea intrarii in concurs: Nume / Oras / Cafea folosita / Timp obtinut 1. Alin Spinu (Alin Spînu) / Iasi / Honduras 2. Vlad Buda / Berlin…
Toata lumea stie ca daca se combina o parte whisky (de preferinta irlandez) cu doua parti cafea (de preferinta arabica), plus niste frisca, rezulta un irish coffee. Doar ca unii barista duc aceasta retela la un alt nivel, adaugand fel de fel de alti compusi in retetele personale, pentru a impresiona juriul. Este de precizat…
Dupa ce Columbia anunta ca o sa cumpere aproape 100.000 de saci din Peru, Costa Rica, o alta tara producatoare de cafea, este nevoita la randul ei sa apeleze la importuri. Astfel, au fost importati 150.000 de saci din Mexic si din Peru, pentru a suplimenta cererea interna, cauzele ‘lipsei’ fiind asemanatoare: schimbarile climatice au…