Articolul asta nu are legatura cu produsele Hotspot Coffee. Discutam despre ce s-a postat pe pagina lor de internet. Ma bucur cand apar articole in care publicul larg este educat despre ce inseamna cafea proaspat prajita, espresso, metode alternative de preparare si alte echipamente. Nu imi place insa cand apar articole de tipul celui ce…
Programul Campionatului National de Barista 2016
In acest an, Campionatul National de Barista din Romania o sa se desfasoare un pic diferit fata de anii precedenti. Astfel, concursurile propriu zise se doresc a fi organizate in locuri ce pot fi considerate reprezentative pentru orasul gazda, iar in mall-urile partenere vor avea loc doar demonstratii de preparare a cafelei puse la dispozitie…
De ce costa atat cafeaua?
Desi titlul va poate duce cu gandul la “iar se apuca asta sa scrie un articol de 3000 de caractere iar astazi este sambata si nu am chef sa citesc atat”, va anunt ca (macar cu aceasta ocazie), voi fi scurt. Se intampla in lumea asta a cafenelelor si restaurantelor, sa fim intrebati “de ce…
Ce cafenele s-au deschis in 2015 in Bucuresti
In ordinea datei de deschidere (soft opening sau oficial). Apasand pe logo-ul locatiei dorite, veti afla toate detaliile in pagina special dedicata. Vezi aici Ce cafenele s-au deschis in anul 2012 in Bucuresti! Vezi aici Ce cafenele s-au deschis in anul 2014 in Bucuresti! Vezi aici Ce cafenele s-au deschis in anul 2014 in Bucuresti!…
Cu SCAE inainte!
Poate pentru unii dintre cititorii acestui site, subiectul SCAE este chiar plictisitor. Pana cand o alta entitate isi va face aparitia si va aduce alta organizare si alte competitii mondiale, cu SCAE trebuie sa (nu) ne mandrim. Articolul precendent va aducea la cunostinta ca trecuse mai bine de o luna de cand primul anunt referitor…
Cand nu meritam nimic
Eu sunt absolut convins ca pentru SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) conteaza doar fondurile incasate de la membrii si mai ales de la sponsori. Nu spun ca ar trebui sa faca chestii preferentiale pentru o tara care are doi (DOI !!!) barista in primii 3 din lume, dar macar un minim de bun simt…
World Aeropress Championship Dublin 2016
A venit timpul ca si ultima competitie de barista careia nu i se stia locul (mai precis continentul) de desfasurare, sa fie “asezata”. Si pentru ca nu este un concurs sub tutela World Coffee Events, probabil ca alegerea Dublin-ului ca si gazda a fost destul de usoara. Daca ar fi gandit ceilalti, cu dorintele si…