Imi pare rau ca nu am apucat sa scriu despre cum a fost la World of Coffee Gothenburg 2015. Mai ales ca am sute de poze de aratat si sute de cuvinte de transcris. Ca de fiecare data…..poate in curand. Acum am un subiect pe care l-am mai atins in alte articole dar care astazi…
Doua stiri despre cafeaua din Vietnam
Stirea numarul 1: Productia de cafea din Vietnam (cel mai mare producator de cafea robusta din lume) a scazut cu 20%. Cu aceasta ocazie, exporturile au avut si ele un trend negativ. Iar asta si pentru ca, producatorii au decis sa pastreze in depozite cafeaua verde cu speranta ca, ca urmare a cererii crescute, preturile…
Coffee Lovers Event 2015
Singura manifestare dedicata exclusiv cafelei din Romania isi deschide portile maine, la Romexpo. Pana duminica, pe langa expozitia in sine, SCAE Romania organizeaza si finalele campionatului national de barista, mai precis Brewers Cup, Latte Art, Coffee in Good Spirits, Roasting Championship, Cup Tasters Championship. Concurentii victoriosi ai nationalelor se vor deplasa organizat in Gothenburg pentru ca…
Vorbe in vant despre World Barista Championship 2015
Pentru cei ce inca nu au aflat, Sasa Sestic din Australia a castigat marele premiu, urmat de catre Charles Babinski (USA) si Benjamin Put (Canada). Poate ca Silvia sau Cezara vor povesti cum a fost experienta personala dar si manifestarea in ansamblu, eu voi face insa niste afirmatii ca un om simplu ce a stat…
World Barista Championship 2015
Diferenta de fus orar de 10 ore. Fix in saptamana mare a pastelui ortodox, de joi pana duminica. Nu conteaza. Conteaza ca nebunia asta se intampla o singura data pe an si Romania are un reprezentant prin Cezara Cartes. Din programul atasat la sfarsitul acestui post, veti observa ca o sa intre in concurs fix…
Cezara Cartes este noua campioana barista a Romaniei
Continuare a acestui articol: Campionatul National de Barista Romania 2015 Din ce am vazut in cea de-a doua zi a semifinalelor, nu cred ca espresso-ul lui Omar Abusan (locul 2 in final) sau cappuccino-ul Danielei Coman (necalificata in finala) puteau bate bautura personala si prezentarea Cezarei Cartes. Acum 4 zile chiar am vrut sa scriu…
Campionatul National de Barista Romania 2015
Prefata: ce voi scrie in continuare sunt concluziile celei de-a doua zile a semifinalelor, fara sa vad concurentii din prima zi, nici macar in inregistrari. Iar cei ce se simt totusi atinsi de ceea ce voi scrie, sa stea putin si sa mediteze la esenta si dupa aia sa ma injure. Titlul nu este gresit.…