Ultima oara cand am fost intr-o cafenea Gloria Jean’s (prin septembrie) nu mi-a placut ce am gasit acolo. Desi nu erau mai mult de 4 mese ocupate, clientul trebuia sa isi duca singur produsele la masa. Apoi, din cele 4 mese, 3 erau de fumatori. Intr-un spatiu destul de mic (si inchis) nu era chiar…
2 stiri din piata cafelei
1. Strauss Romania are buget de publicitate estimat la 3 milioane de euro. Tinand cont ca pretul mediu al unui kilogram de cafea din portofoliul lor este de 6 euro (din care minim 1 euro se duce catre stat), rezulta ca trebuie sa vanda minim 600.000 de kilograme ca sa recupereze ceva din suma pentru…
Blue Bottle Coffee cumpara Handsome Coffee Roasters si Tonx
Recunosc ca sunt un pic bulversat. Handsome Coffee Roasters pot fi cu usurinta priviti ca un exemplu de cum sa faci lucrurile bine in acest al treilea val al cafelei. Pornita de Tyler Wells, Michael Phillips si Chris Owens (primii doi plecati de la Intelligentsia, Michael Philips castigand World Barista Championship in 2010), hegemonia Handsome…
Stiri despre Starbucks care nu ne afecteaza cu (aproape) nimic
Desi nu scriu des despre Starbucks, sunt destule persoane ce cauta informatii pe google referitoare la companie (unele ajung si pe aici), asa ca trebuie si acestea informate. Mai mult, presa din Romania are o placere imensa sa publice orice fel de stire referitoare la aceasta companie, fara sa realizeze ca informatiile acelea nu ajuta…
Steve Leighton noul coordonator SCAE in UK
Steve Leighton este imaginea perfecta a tot ce inseamna 3rd wave coffee. Un om dezinvolt, glumet si foarte volubil, o persoana ce a reusit sa se impuna pe piata dura a cafelei (mai ales in uk), prin intermediul Has Bean Coffee. Sunt sanse mari ca el sa aiba mai multe vizite in tari producatoare de…
The Coffee Box s-a inchis
Din pacate, desi nu imi place sa dau vesti rele, trebuie sa va spun ca The Coffee Box, cafeneaua de care va povesteam aici, s-a inchis. Vestea buna ar fi ca se cauta un alt loc in care sa se continue activitatea, fetele nu se dau usor batute. .
Bonaverde Coffee Changers roasting grinding brewing machine
Nu, titlul nu este gresit. Iata ca a aparut aparatul complet de facut cafea. Complet, complet. Deocamdata doar la filtru. Iar surpriza, asa cum vor titra ziarele si site-urile din Romania, maine sau poimaine: “Doi romani au inventat masina de cafea perfecta!” Da, doi conationalii din Oradea, impreuna cu inca 9 persoane din alte tari…