A inceput scoala, luati ceva de citit: Urmeaza o perioada destul de aglomerata cu competitii de cafea (ceea ce e un lucru bun): 27 septembrie – Boiler Latte Art Festival @ TheSquare 3-5 octombrie – Slow Coffee festival / Finala Aeropress Romania 17-21 octombrie – HOST 2025 / World Barista Championship 14-16 noiembrie – Iasi…
Mda, a cam trecut ceva vreme de cand nu au mai aparut stiri pe aici. S-au deschis cafenele, s-au intamplat festivaluri (iar Coffeeast chiar ar fi meritat macar un articol separat), s-au intamplat diverse chestii prin lumea asta minunata a cafelei. Se mai intampla sa imi scape lucruri. Continuam: Felicitari noilor campioni barista ai Romaniei.…
La Marzocco scoate o editie speciala de Linea Micra in colaborare cu Porsche si Martini. Nu il cumpar ca nu imi place padela aia neagra Cropster, softul folosit de o buna parte a prajitorilor din noul val, a fost vandut. Dupa ce au tot schimbat planuri si preturi, iata ca a venit timpul ca altcineva…
Dintr-o data, feed-ul meu de instagram a fost umplut de o postare sponsorizata ce promova un festival/concurs de barista de care nu stiam ca avem nevoie. Dedicat doar celor ce lucreaza in IT, indiferent ca sunt competitori sau vizitatori, acest eveniment a adus impreuna suficiente brand-uri din domeniu incat sa le dea clasa altora ce…
George Stanica este exemplul cel mai bun ca nu trebuie sa lucrezi intr-o cafenea zi de zi. Sau ca iti trebuie cursuri de specialitate. Sau ca e NECESAR sa iti cumperi o cafea extrem de scumpa pentru a castiga o competitie mondiala. Ci doar ca iti trebuie pasiune, perseverenta si un pic de noroc si…
E ceva ce nu ne face atractivi. Pe noi astia din Romania cu cafeaua noastra de specialitate. Cu comunitatile noastre frumoase. Cu campioni la concursurile de cafea. Cu asociatiile cu nume pompoase prezentate in ziarele quality. Pentru ca altfel nu imi explic cum a fost aleasa Lisabona ca oras gazda pentru finala mondiala de Aeropress.…
O veste proasta venita in 11 martie 2024, Caffeine Magazine isi inceteaza aparitia. Si nu doar in format tiparit, ci e o inchidere totala. Imi pare extrem de rau, a fost un exemplu de publicatie ce a stat la baza culturii cafelei in Marea Britanie si (poate) pentru restul lumii. O alta veste proasta este…