Peste cateva ore, in toiul noptii, o sa inceapa o competitie foarte interesanta. Incepe la ora aceea pentru ca se intampla in Seoul, sub numele de Angel in Us Barista World Grand Prix. Are la baza multe din regulile World Barista Championship, cu mentiunea ca se prepara 2 bauturi ‘semnatura proprie’, in care trebuie (la cel putin una) sa fie folosit obligatoriu si siropuri de la sponsorul concursului, Monin. Totul in 25 de minute. Sunt 2 semifinale din care se vor califica cate 3 concurenti. Va veti intreba de ce scriu aceste detalii despre o competitie de la capatul lumii. Pai pentru ca, campionul barista al Romaniei, Laurentiu Stefan, este unul dintre participanti. Cel mai cunoscut dintre ‘ceilalti’ este William Hernandez, locul 3 mondial la WBC.
Ce este foarte interesant, este ca organizatorii suporta cheltuielile de transport si cazare a participantilor. How cool is that? Mai mult, primul loc pleaca acasa cu 7800 de dolari, locul doi cu 3900$, iar cel de pe locul 3 castiga 2300$. Premiile sunt mai mari, am scazut taxele ce trebuie retinute de hulpavul stat corean. Si chiar daca nu erau premii in bani, simpla participare este un castig imens pentru orice barista.
Tot pentru acelasi concurs, Silvia Constantin, coordonatoarea SCAE Romania, participa in calitate de jurat. Este senzational ca avem un barista si un jurat la o competitie internationala de asemenea anvergura si cu siguranta ca ne vor face cinste cu prestatia lor.
Sper ca la intoarcerea in tara, cu mai putine peripetii decat la drumul dus, Laurentiu sa fie taxat de fiscul din Romania cu echivalentul a 1200$ prin aplicarea impozitului pe profit asupra castigului 🙂
