Alexandru Niculae a castigat World Coffee Roasters Championship 2016. Frumos, nu? Dar ma intreb oare cate planuri a dat peste cap si cati incearca sa o dreaga acum in fata altora, pentru rezultatul asta. Si stau si ma intreb cum se face ca pentru proba de Cup Tasting s-au anuntat castigatorii de 4 ore, iar…
Alexandru Niculae este Campionul Mondial la Roasting !!!
Alexandru Niculae este Campionul Mondial la Roasting !!! Sau mai pe romaneste, sa inteleaga toti chinezii care nu sunt in stare sa ofere un livestream WORLD COFFEE ROASTING CHAMPION 2016 IS ALEXANDRU NICULAE FROM ROMANIA Iata ca a venit si clipa asta. Dupa cativa ani in care am fost atat de aproape de primul loc,…
World Coffee Events Shanghai 2016 – cenzurat ?
Cand distanta in kilometri ce te desparte de un eveniment este egala cu altitudinea la care zboara un avion de linie, tot ce poti sa faci este sa astepti. Cine a citit articolul precedent a vazut ca nu existau decat 2 stream-uri de Livestream facute publice. Decat nimic, foarte bune si alea. Doar ca nu…
World Coffee Events Shanghai 2016
In timp ce unii “schimba ora”, altii schimba continentele si fusurile orare. Pentru ca nu degeaba au castigat competitiile nationale, Alexandru Niculae (World Coffee Roasting), Marius Nica (World Cup Tasters), Sebastian Farcas (World Latte Art) si Paul Ungureanu (World Coffee in Good Spirits) vor reprezenta Romania la campionatele mondiale din Shanghai. In speranta ca am…
Cu SCAE inainte!
Poate pentru unii dintre cititorii acestui site, subiectul SCAE este chiar plictisitor. Pana cand o alta entitate isi va face aparitia si va aduce alta organizare si alte competitii mondiale, cu SCAE trebuie sa (nu) ne mandrim. Articolul precendent va aducea la cunostinta ca trecuse mai bine de o luna de cand primul anunt referitor…
Mahlkonig EK43 for World Barista Championship
Mie nu mi-a placut noua regula cu o singura rasnita agreata pentru World Barista Championship. Concurentii cauta sa fie diferiti, sa foloseasca diverse varietati de cafea, diverse procesari si nenumarate profile de prajire. Chiar daca lucreaza pe espressoare diferite de ceea ce acum este masina oficiala a competitiei, Victoria Arduino Black Eagle, in momentul in…
America nu mai are competitii regionale
Cand incepi sa discuti despre competitiile din Romania (asa cum se intampla si in comentariile de la acest articol), competitiile regionale nu par a fi cine stie ce, raportat mai ales la suprafata tarii noastre si a numarului de barista. Dar cand vorbim despre Statele Unite, lucrurile se schimba. Iti trebuie minim 1 prag de…