O istorie fascinanta a cafenelelor din Bucuresti, incepand din 1667, cand se pare ca deja exista o prima cafenea. Iar in Venezuela, in 2022, functioneaza ilegal o cafenea Starbucks. Dupa multe intrebari ce aveau subiectul “dar tu de ce nu faci un podcast?”, aproape cedasem ispitei. Nu mai este cazul, acum am si raspunsul potrivit:…
S-a intamplat o chestie ciudata. De fiecare data cand se anuntau datele pentru Campionatul National de Barista al Romaniei, primeam minim 2-3 raspunsuri in care se mentiona cat de “din scurt” sunt facute, cate de asa si pe dincolo vor fi organizate si de cat de putini oameni se vor implica. Anul acesta, nimic. Si…
Draga barista. Vine Craciunul, revelionul si Sfantul Vasile/Ion. Poate nu stiai ce cadou sa ii faci prietenului SCAE Europa. Da, e un pic aiurea ca tot tu sa faci acest gest, mai ales ca tocmai ce ti-ai reinnoit prietenia acum cateva luni, platind acea taxa anuala. Si acum, un pic pervers, asta iti “bate un…
Daca esti barman si te conectezi un pic la comunitatea din Romania, ai nenumarate posibilitati de dezvoltare profesionala prin cursuri, workshop-uri si concursuri cu participarea unor oameni foarte bine cotati din industria internationala. Din pacate, momentan si sper temporar, comunitatea barista nu reuseste sa coaguleze un nucleu suficient de mare si reprezentativ incat sa se…
Dupa cum spuneam in comentariul de la stirea despre alegerea lui Maxwell Colonna-Dashwood in pozitia de Coordonator National pentru UK, nu am acceptat comentariile facute de diverse persoane, din motivele expuse. Iata ca (unele) intrebari ce ramaneau dupa acele comentarii si-au gasit astazi si raspunsuri: