Pentru ca de multe ori vrei sa bei o cafea si sa stai linistit 2 minute. Nu conteaza locul, echipamentele, tehnica sau ambianta. Vrei doar cafeaua aia, fara sa iti mai bati capul daca este cafea de specialitate, proaspat prajita sau macar cafea arabica. Info: Nespresso Selection Vintage 2014, Nespresso Krups, Not Neutral
Coffee News 4
Nu te-ai hotarat ce cafea vei folosi pentru Campionatul National de Barista 2017?. Niciuna din cafelele descrise in articolul asta nu te-au convins? Ai noroc! Sau ghinion! Best of Panama 2017 tocmai s-a terminat. Puteai cumpara cafeaua de la ferma Esmeralda, mai precis Esmeralda Geisha Cañas Verdes Natural cu suma modica de 1100 euro pe…
Tot ce stiu despre Campionatul National de Barista 2017
Incep prin a va spune ca sunt impresionat. De telefoanele si mesajele primite pentru a afla detalii despre Campionatul National de Barista 2017. Si asta cu toate ca am ceva vreme de cand nu mai sunt membru in organigrama SCA Romania. Si ca sa nu fac discriminari, voi scrie in acest articol tot ce stiu…
Talya Strader in another barista movie
Nu stiti cine este Talya Strader ? Stati linistiti ca nici eu nu stiam. Dar cei de la Equator Coffees & Teas au crezut ca e suficient de buna incat sa castige campionatele de barista din Statele Unite, asa ca au angajat, pe modelul Sasa Sestic – The Coffee Man, o echipa de filmare care…
Cat dai pe o cafea Ninety Plus?
Ultimii ani au cunoscut o dezvoltare formidabila a companiei Ninety Plus. Si pe buna dreptate, cafelele iesite din laboratoarele lor sunt deosebite. Atat de deosebite incat din acest an, vor face o licitatie online pentru cei interesati de achizitia lor. Ceea ce este un lucru bun: preturi mai mari de vanzare si contact direct cu…
Espresso Technology by Taste Crafters
Fotografia alaturata este realizata in 2015, la Host Milano. Vedeam pentru prima data espressorul creat de Dalla Corte, pe numele sau Mina. Si dupa o prima prezentare a posibilitatilor aparatului, si o insiruire a ce va putea sa faca (pentru ca era doar un prototip la acel moment) m-a facut sa ma intreb daca nu…
Mesterii Cafelei Iasi 2017
Va mai aduceti aminte ca la un moment dat regionalele de barista au fost anulate? Era foarte dificil pentru un barista din Cluj, Iasi sau Sibiu sa plece de acasa pentru o saptamana in vederea participarii la finalele din Campionatul National de Barista. La un moment dat, poate se va reveni la acel format. Pana…