UPDATE: Cosmin a fost admis in finala Coffee Masters Londra 2016. E minunat ca ceea ce parea (la un moment dat) un “one time only event” a ajuns la editia numarul 3. Dupa un drum pana in New York, competitia Coffee Masters revine in Londra, la London Coffee Festival 2016. Anul acesta, Cosmin Mihailov s-a…
Numele (oare) conteaza ?
Am primit cateva mesaje de la niste cititori in care eram apostrofat in legatura cu pasivitatea deschiderii Bloom Specialty Coffee. Initial am crezut ca subiectul era “de ce nu ai scris despre..”. Dar nu. Comentariile erau venite prin intermediul articolului Mi-ar placea sa, facand referire la numele ales pentru aceasta cafenea. Si erau invocate prietenii…
Matt Perger si Maxwell Colonna-Dashwood pregatesc ceva pentru 2016
O cronologie a unor evenimente ce se leaga pe masura ce timpul trece: 1. In anul 2012, JAB Holding cumpara pentru aproape 1 miliard de dolari, Peet’s Coffee and Tea, precursorul Starbucks, cel care a asigurat cafeaua in primul an de functionare al gigantului actual. 2. In data de 6 octombrie 2015 Peet’s Coffee and…
Obama in a car with Seinfeld
O multime de laude la adresa celor doi comedianti romani, Vio si Costel, care au un show nou pe Voyo.ro: “COMEDIANTI PE DRUMURI”. Adica ei merg cu masina si discuta fel de fel de chestii, aproape amuzante. Totul bine pana aici. Insa, in toate materialele de presa, acest “concept” este prezentat ca fiind “nou”. Nou…
SCAE mai vrea niste bani de la tine
Draga barista. Vine Craciunul, revelionul si Sfantul Vasile/Ion. Poate nu stiai ce cadou sa ii faci prietenului SCAE Europa. Da, e un pic aiurea ca tot tu sa faci acest gest, mai ales ca tocmai ce ti-ai reinnoit prietenia acum cateva luni, platind acea taxa anuala. Si acum, un pic pervers, asta iti “bate un…
Training sessions with Patrick O’Malley
Daca esti barman si te conectezi un pic la comunitatea din Romania, ai nenumarate posibilitati de dezvoltare profesionala prin cursuri, workshop-uri si concursuri cu participarea unor oameni foarte bine cotati din industria internationala. Din pacate, momentan si sper temporar, comunitatea barista nu reuseste sa coaguleze un nucleu suficient de mare si reprezentativ incat sa se…
Cosmin Mihailov prezinta Syphon Coffee Brewer
Chiar ma gandeam acum vreo 8 luni: “bai ce misto ar fi daca as face niste video-uri in care sa explic diferite metode de preparare a cafelei!”. Am ramas cu niste fotografii si 10 minute de video brut. Cumva, altele au fost prioritatile. Ma bucur ca in sfarsit cineva si-a gasit niste timp sa filmeze…