Parca mai ieri ma intorceam din Rimini de la World Barista Championship, si desi nu am reusit sa ma tin de cuvant in ceea ce priveste articolul de dupa, va asigur ca el inca exista in draft. Doar ca nu era chiar o lauda continua, ba dimpotriva. Asa ca, neterminat fiind, nu l-am mai publicat.
In 2012, in Viena, la World of Coffee, am primit o cutie albastra ce continea niste drajeuri aromate. In acel moment, nu mi-am dat seama ce vroiau oamenii aia care imparteau acele cutii cu Gothenburg pe ele, insa pe urma am aflat ca acest oras a fost ales pentru a gazdui World Cup Tasters, World Coffee Roasting, World Latte Art, World Brewers Cup si World Coffee in Good Spirits intre 16-18 iunie din 2015.
Campionii Romaniei ce participa la competitiile enumerate mai sus sunt: Marius Nica, Alexandru Nicolae, Sebastian Farcas, Lavinia Toma si Paul Ungureanu. Voi incerca sa stau (in masura in care nu voi deveni agasant) in preajma lor si sa transmit informatii si poze pentru cei de acasa. Cel mai usor pentru a citi acele stiri ar fi sa dati like si subscribe la pagina de facebook pentru ca acolo vor aparea update-urile pentru fiecare zi.
Multumim Paul Ungureanu ! Bravo ! Pasiunea, dedicarea si experienta castigata cu migala an de an s-au impletit frumos conducand catre un rezultat extraordinar. Pe mine unul nu ma mai intereseaza foarte mult rezultatele finalei, suntem in top 6 MONDIAL la una din sectiunile specifice. Il aplaud si pe Marius Nica pentru un rezultat frumos, mi-ar fi placut ca informatia publicata pe facebook sa fi fost adevarata, din pacate Marius Nica nu a facut parte din grupul de semifinalisti … anul acesta ! Dar asa se aduna “minigile in picioare”, campionat regional dupa campionat regional, nationala dupa nationala si de ce nu, mondiala dupa mondiala !
Sebi, bravo, pentru mine esti cel mai talentat latte artist din Romania, dar iti mai trebuie rabdare si antrenament, talentul este doar 1%, “transpiratia” inseamna cappuccino dupa cappuccino zi de zi, ora de ora ! Dar sunt convins ca anul viitor o sa fii in top 6 .
Lavinia, fara nicio suparare, nu aveai ce cauta la mondiale, ai talent, am baut cafea foarte buna preparata de tine, dar acolo se ajunge dupa multe regionale si nationale la activ. Prestatia lui Alexandru de anul acesta la nationale a fost superba, dar … asa este in tenis.
Astept vesti despre Alexandru la proba de roasting, iti tinem pumnii !
In rest “felicitari” SCAE Romania, probabil ca si anul acesta “comunitatea” o sa incaseze noi umilinte, organizari de “succes” si concurenti care o sa aiba parte de “cele mai bune” conditii in toate aceste deplasari ! Thumbs up SCAE, you are awesome ! Poate totusi unii se vor da la o parte si altii o sa vina cu forte si idei proaspete.
Draga EugenM,
Ma numesc Silvia Constantin si lucrez ca voluntar de 5 ani la SCAE ROMANIA si mi-as fi dorit sa te cunosc, mai ales atunci cind cautam sponsori pentru deplasarile mondiale sau la spalatul cestilor, caratul meselor si montatul espressoarelor la regionalele si nationalele organizate in ultimii 5 ani.
Este foarte usor sa-ti dai cu parerea cind nu faci nimic, e caracteristic pentru o parte din bravii barbati ai Romaniei.
Nu stiu cine esti, dar lispa ta de bun simt, m-a facut sa reactionez, avind in vedere ca nu ai adus nimic acestei organizatii, care de bine de rau, face ceva in tara asta, ca tu sa poti sa-l feliciti pe Paul sau sa ai habar unde se organizeaza competiile mondiale.
Daca-ti pasa atit de mult de comunitatea de barista si de conditiile de deplasare si cazare, te astept pentru campionatul mondial urmator sa fii tu sponsor pentru Dublin si China, sa platesti macar un bilet de avion la bussiness class, ca sa fie conditii excelente pentru barista si o saptamina la un hotel de minim 4 stele, ca sa nu se simta umiliti, ca stau la 3 stele.
Te astept de asemenea sa platesti tu spatiul care trebuie platit, pentru a organiza campionatele nationale si de asemenea, avind in vedere ca-ti dai cu parerea despre competitii si competitori, te invit sa participi macar la o regionala de barista, la Craiova, acolo nu vin multi, asa capoate cine stie vei fi o revelatie printre barista din Romania.
In rest iti doresc numai de bine, ideea e ca de dat din gura si nefacut nimic concret, este atit de usor.
Sediul SCAE ROMANIA banuiesc ca-l cunosti, te astept sa-ti oferi serviciile de voluntar si mai ales fondurile proprii, chiar incepind de azi.
Iti doresc o zi buna.
Cafeaua este un dar pentru toata lumea (bine venit), in niciun caz nu este un concept abstract harazit spre intelegerea doar a celor ce si-au dat un “doctorat” in “cafeologie” si eventual cu centura neagra 9 dan.
Nu am de gand sa ridic piramide ca sa imi permit sa imi spun un punct de vedere. Daca a dumneavoastra persoana inghite greu o astfel de parere ii spun “nasol”, poate ca mai putina vorba si lamentare (lamentare care cu amaruciune o citesc si prin reviste de specialitate acolo unde frustrarile si/sau supararile ar trebui sa nu faca obiectul a 3 pagini) si mai multa dedicare si/sau talet ar fi mai constuctive.
Ma intereseaza spre deloc lipsa de talent (sau inspiratie) a dumneavoastra in a gasi sponsori si bani, nu va aflati in aceasta pozitie ca sa imi povestiti mine consumator de cafea (si deci intru-un fel “sponsor”) cat de greu este si eventual sa ma las si coplesit de compasiune.
De mers la competitii merg acolo unde imi face placere si cu aceeasi dragoste va spun ca ma intereseaza spre deloc ca la Craiova regionala este slab populata. Nu ma simt nicio secunda vinovat pentru acest lucru.
In ceea ce priveste “datul cu parerea” este inutil sa mai spun ca este o “tema” de care va agatati inutil. Cand nu o sa imi mai urle colindatorii in urechi in timp ce ma concentrez sa urmaresc prestatia unui concurent la o nationala poate nici eu sau altii nu o sa ne mai “dam cu parerea” ca niste “bravi barbati” chititi in a va pune augusta persoana intr-o lumina proasta. Imi voi spune parerea de fiecare data cand voi crede de cuviinta fara sa ma simt nevoit a scoate bani din buzunar in acest sens (desi o fac de 5 ori pe zi cand beau cafea).
Eu va doresc mai multe fapte si mai putine vorbe ! Si o zi buna 🙂 !
Buna ziua din nou,
Nu m-as fi deranjat niciodata sa va raspund, daca nu ati fost rautacios pina la lipsit de bun simt.
Nu trebuie sa aveti nici doctorat, nici centura, nici altceva, ca sa va placa sa beti cafea.
NU a fost vorba ca nu inghit aceste porcarii, s-au spus despre mine personal si despre munca mea, multe lucruri si bune si rele, daca sint pertinente le accept, daca sint magarii, ca mesajul dvs, voi riposta.
Dupa atitia ani de munca si multa pasiune investita in SCAE ROMANIA, in competitiile de barista , am decis sa reactionez, la genul asta de abordari, fiindca de asta sufera aceasta natie, de comentat, de pe marginea santului.
Ma bucur nespus ca beti cafea, dar ceea ce scrieti nu va face cinste si tind sa cred din ultima postare, ca aveti o frustrare legata de persoana mea, dar “augusta” mea persoana va cere scuze, daca v-am ofensat cumva vreodata, iar “augusta” mea persoana, va aminteste, ca acum aveti sansa de a comenta ceva, urmare a FAPTELOR si nu trancanelii inutile.
Nu ma lamentez, nu sint obisnuita, iar dupa cum bine stiti, nimeni nu e profet in tara lui, asa ca am incercat in tot acesti ani, sa aleg ce e mai bine, ca sa mergem inainte si sa construim ceva pentru , ca dvs. acum sa va dati cu parerea la modul jignitor.
Imi asum toate deciziile luate, implicit faptul ca nu v-au placut colindele de Craciun.
In revista despre care amintiti, am scris un material, tocmai sa atrag atentia, ca lucrurile se fac greu, cu mult sacrificiu, efort, nopti nedormite, etc. si ca ar fi frumos sa respectam mai mult ceea ce primim, implicit barista sa respecte mai mult faptul ca au sansa ca pe banii sponsorilor si ai asociatiei sa ajunga in locuri in care nu si-ar fi imaginat, sa respecte mai mult faptul ca se organizeaza aceste competitii si ca au sansa sa-si arate talentul.
Pe de alta parte daca sinteti atit de bine pus la punct cu tot felul de informatii, probabil ca stiti ca sintem printre putinele tari care organizeaza toate campionatele(cu tot cu colindatori) si isi trimite campionii la toate competitiile, daca nu stiati asta, va spun eu.
Bugetul pentru anul asta, pentru toate competitiile, pentru toti campionii trece de 10000 de euro, daca sinteti o persoana cu dare de mina, va trimit contul SCAE ROMANIA si puteti fi generos de la 10000 de euro in sus.
Stiati ca locul 5 mondial la latte art concurenta Germaniei in Seul acum doi ani, s-a dus la competitie pe banii ei?
V-ati gindit vreodata ca in loc sa ma insultati pe mine si munca mea, sa va oferiti serviciile in a ma ajuta, sa fac lucrurile mai bine?
Sponsorii pe care i-am ales sint companii care au sprijinit aceasta comunitate cu bani, cind nu era nimic si nimeni ca sa o faca.
La asta v-ati gindit?
Daca pe dvs, personal va sprijina o persoana sa va indepliniti un vis, dupa ce ati reusit sa-l indepliniti , ii dati un sut in dos?
Nu-mi trebuie compasiunea dvs. nicidecum, incerc doar sa va atrag atentia ca abordarea dvs. este jignitoare si nu numai pentru mine si ca ar trebui sa fiti insotit de mai mult bun simt si de o energie pozitiva, in ceea ce doriti sa ne transmiteti.
Daca va pasa cu adevarat de un o cafea mai buna pe piata, de barista, de comunitate veniti cu lucruri pozitive, cu pareri concrete, cu care sa imbunatatim lucrurile, adica ….. FAPTE!
Nu va mai pierdeti timpul sa ma jigniti, acesta este ultimul meu mesaj, va multumesc pentru tot ceea ce ati asternut aici si va doresc o viata plina de energie pozitiva si plina de cafele extraordinare.
Subscriu ! Si eu vreau acelasi lucru fapte nu vorbe !
Doar ca daca eu nu sunt multumit de doctorul care ma trateaza nu ma duc sa dau examen la Medicina ci pur si simplu schimb doctorul, doamna.
Si dupa cum am subliniat, cat de greu se intampla lucrurile stim cu totii, indiferent de domeniu. Daca este asa de greu va propun sa renuntati, poate totusi va depaseste complexitatea situatiei si poate exista alte persoane pentru care “pietrele acestea de incercare” de care va tot impiedicati sunt usor de “escaladat”.
Iar calitatea sa stiti ca nu se masoara doar in numarul de regionale si/sau nationale.
Problemele sunt mai diverse si nu tin numai de “organizare evenimente” si “bilete de avion business class”, dar nu cred ca este cazul sa abuzam de bunavointa gazdei noastre thecafe.ro
Oricum trag concluzia ca dat fiind “discursul” ce insistati sa il folositi exista alte locuri mai potrivite… !