Campionatul national de barista continua cu finalele pentru World Cup Tasting, World Latte Art si World Coffee in Good Spirits. Data limita de inscriere este 14 aprilie iar totul se desfasoara intre 12-14 mai. Nu uitati ca trebuie sa fiti membru SCA pentru a putea participa la aceste competitii. Daca dupa acele zile pline cu…
Pe la jumatatea lunii decembrie am primit din partea celor de la Fortuna Cafea, un pachet in care se afla noul lor sortiment ce urma sa apara pe rafturi: Meridian Specialty. Si in continuare va voi spune cate ceva despre acest produs. Meridian Specialty este un produs nou în categoria cafea prăjită boabe și măcinată.…
S-au terminat si campionatele de barista pe anul asta. Vazute de la niste mii de kilometri distanta, prin prisma unor transmisii mai mult decat jenante pe livestream, au fost la un nivel scazut. Brazilia a fost o solutie de avarie, dupa scandalul Dubai, poate pentru industria locala a meritat. Am cautat fotografii “din public” de…
Pentru ca in ultimele zile in loc sa vorbim despre World Barista Championship 2018 si World of Coffee; despre clasarea reprezentantului Romaniei (Adrian Avasilcai) pe locul 22 mondial (din 57 de competitori); despre faptul ca in sfarsit a castigat o fata, Agnieszka Rojewska din Polonia, am stat sa vorbim despre un pliant publicitar numit pompos…
Daca primeam cate 10 lei pentru fiecare intrebare sau discutie cu subiectul “de ce nu faci/nu se face o harta cu cafenelele din Bucuresti”, imi plateam fara probleme o carte despre cafea. Dar nici nu am primit, nici nu am printat una si nici ceilalti nu s-au ‘miscat’ pe acest subiect. Pana saptamana trecuta. Cand…
A trecut ceva timp de la precedenta serie de stiri, dar stiu ca si voi ati fost ocupati. Sasa Sestic ajunge in Romania pentru a-si prezenta cartea, The Coffee Man, invitat de catre First Coffee. Se intampla pe 15 iunie, detaliile urmeaza sa soseasca pe pagina evenimentului. Un roman isi prepara o cafea la moka…
Da, a venit vara, cafenelele au obtinut autorizatiile pentru a avea terasa, asa ca nevoia de personal a crescut. Mai jos este o lista cu locatiile ce isi cauta colegi de viitor: Coftale ORYGYNS Specialty Coffee Gloria Jean’s Unirii Handsome Monk Coffee Roasters Tucano Coffee The Coffee Shop Coffeol Romania Origo Coffee Shop Artichoke Coffee…