Pentru cei ce inca nu au aflat, Sasa Sestic din Australia a castigat marele premiu, urmat de catre Charles Babinski (USA) si Benjamin Put (Canada). Poate ca Silvia sau Cezara vor povesti cum a fost experienta personala dar si manifestarea in ansamblu, eu voi face insa niste afirmatii ca un om simplu ce a stat…
World Barista Championship 2015
Diferenta de fus orar de 10 ore. Fix in saptamana mare a pastelui ortodox, de joi pana duminica. Nu conteaza. Conteaza ca nebunia asta se intampla o singura data pe an si Romania are un reprezentant prin Cezara Cartes. Din programul atasat la sfarsitul acestui post, veti observa ca o sa intre in concurs fix…
Briggo Coffee Haus
Oameni buni, ceva se intampla. Pentru ca atunci cand aparatele de vending ajung sa arate ca in fotografia de mai sus, cand exista aplicatii pe telefoanele mobile din care iti poti comanda bautura preferata la o anumita ora, cand totusi robotul ‘preparator’ ocupa mai mult spatiu decat metrul patrat al un aparat clasic…..chiar e ceva…
Cafeaua din Bolivia, Machacamarca, nu mai exista!
Cei ce urmaresc competitiile de barista, il cunosc pe Colin Harmon. Pentru cine nu a auzit de el, este campionul Irlandei la WBC in anii 2009, 2010 si 2012. Este unul din promotorii cafelei de calitate in asociere cu un serviciu ireprosabil si cu o legatura intre barista si client. Anul acesta s-a clasat pe…