Daca in loc de melodia tipilor de la Nickelback, puneau orice alta melodie, nu se schimba nimic. Cadrele, unghiurile de filmare, editarea, tot conceptul, sunt atat de jenante, incat nu imi dau seama cum cineva a aprobat chestia asta. Nu imi dau seama cum altcineva a spus “OK, lansati videoclipul in media”. Nu inteleg cum…
Competitii regionale de Barista 2012/2013
Lucrezi intr-un pub/club/cafenea. Iti place sa ii dai unui englez un pint, unui hipster un mojito sau unei doamne atotcunoscatoare o cafea lunga cu lapte. Dar parca ceva din aroma aia a cafelei nu te lasa in pace. Ai prepara mai multa, mai buna, mai altfel. Si nu iti gasesti locul. Pana auzi de Campionatul…
Asa NU!: Business24.ro – Radu Racareanu
Pentru promovarea cafelei de calitate, pe langa oameni pasionati si dedicati, echipamente si sustinere financiara, ai nevoie de platforme media. De ce? Pentru ca mesajul sa poata sa treaca dincolo de zidurile unor scoli de barista. Diferenta este enorma. Daca la un workshop vin 20 de oameni ce asimileaza informatii pe care apoi le transmit…
Noul coordinator al SCAE Romania
Pentru ca unele mandate au o limita in anumite organizatii (spre deosebire de cele ale conducatorilor din parlament), iata ca din data de 1 octombrie 2012 coordonatorul national al Romaniei, domnul Sherif Abdala va transmite conducerea unei noi persoane. Membrii SCAE Romania au votat in ultimele 2 saptamani, avand de ales intre Flori Vlaicu si…
Festivalul ceaiului si al cafelei 2012
Intreaba o persoana de pe strada ce tipuri de ceai cunoaste. Cu mici variatii (in functie de cultura respectivului) o sa iti raspunda verde, negru si de tei. Intreaba o persoana de pe strada ce tipuri de cafea cunoaste. Cu mici variatii (in functie de cultura respectivului) o sa iti raspunda: Jacobs, DonCafe si ness.…
Cafeaua din Bolivia, Machacamarca, nu mai exista!
Cei ce urmaresc competitiile de barista, il cunosc pe Colin Harmon. Pentru cine nu a auzit de el, este campionul Irlandei la WBC in anii 2009, 2010 si 2012. Este unul din promotorii cafelei de calitate in asociere cu un serviciu ireprosabil si cu o legatura intre barista si client. Anul acesta s-a clasat pe…
World of Coffee, Viena 2012
La ora acestui articol, delegatia Romaniei este deja in Viena. In cadrul World of Coffee – Viena 2012, se vor desfasura mai multe conferinte internationale, work-shop-uri, prezentari de echipamente dar si o serie de concursuri ce au legatura cu meseria de barista. Reprezentantii nostri sunt: WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP: CRISTI COMAN CUP TASTING: MARIUS NICA CEZVE…