Acest articol apartine categoriei: Picaturi si a fost scris in 26 August 2019

In urma cu aproximativ 6 ani, eram un pic nerabdator sa ajung in Londra. Multe informatii despre cafeaua de specialitate veneau din acel oras, parca totul se intampla acolo. Si era oarecum normal, in 2010 acolo se organizase World Barista Championship iar orasul fusese iremediabil pus pe harta tuturor participantilor din domeniuL HORECA. Dar prima mea experienta cu orasul in sine nu a fost senzationala. Majoritatea cafenelelor ce as fi dorit sa le vizitez in iarna 2014 erau inchise. Era perioada de dupa Craciun si inainte de anul nou. Si nu doar cafenele. Pub-uri, restaurante, magazine. Foarte multe inchise, oamenii plecati din oras. Destul de anost. Apoi, ani la rand, nu am fost suficient de convins ca London Coffee Festival merita. Si feedback-ul dat de cei ce totusi mergeau la acel eveniment, imi intarea gandul ca ‘nu ma duc nici la anul’: din ce in ce mai aglomerat, bilete din ce in ce mai scumpe, mult prea mare haosul din acel loc pentru a simti ca ramai cu ceva. Devine mai mult un eveniment destinat multumirii tuturor vizitatorilor mai putin a celor din industrie. De aceea am ales sa merg in alte orase pentru festivalurile locale: Berlin, Amsterdam, Viena. Si ma bucur ca le-am ales in detrimentul celui mai cunoscut festival de cafea din Europa. Totusi, in ultimii doi ani am fost de suficiente ori in Londra incat sa incep sa dezvolt o relatie de amicitie cu unele coffee shop-uri de acolo. Si sa ma bucur totusi in momentul in care ma duc pentru cateva zile acolo, mai ales ca am inceput sa ma descurc destul de bine cu transportul lor public.
La inceputul anului 2015, apare pe piata primul numar din Drift Magazine, iar primul oras prezentat era New York-ul. A urmat Tokyo, Havana, Stockholm, Melbourne, Mexico si San Francisco. Mi-as fi dorit sa le am pe toate in colectie insa primele numere s-au vandut foarte repede, iar costurile de transport le faceau un pic prohibitive. Acum, mai ales primul numar, se vinde (daca este intr-o conditie foarte buna) si cu 100 dolari. Si ultimele excursii prin Londra m-au convins ca in momentul in care volumul 8 a fost anuntat la precomanda, in 9 aprilie, sa il comand. Au fost multe amanari, multe probleme de stoc dar intr-un final, dupa aproape 3 luni, revista a sosit. E plina de articole atipice despre ce inseamna cafeaua pentru Londra, ce oameni participa la construirea unei istorii moderne a unei bauturi stravechi si cu ce probleme se confrunta o industrie in continua expansiune. Texte scrise de diversi autori, fotografii exceptionale si un pret acceptabil in acest moment, fac Drift Magazine London un cadou perfect pentru oricine are o pasiune pentru literatura, design, management, development, fotografie si nu in ultimul rand pentru cafea.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *