• Campionatul national de barista continua cu finalele pentru World Cup Tasting, World Latte Art si World Coffee in Good Spirits. Data limita de inscriere este 14 aprilie iar totul se desfasoara intre 12-14 mai. Nu uitati ca trebuie sa fiti membru SCA pentru a putea participa la aceste competitii.
  • Daca dupa acele zile pline cu cafea nu sunteti suficient de cofeinizati, nu va temeti. Mai aveti o saptamana intreaga sa ajungeti la limita. Asta pentru ca in perioada 13-19 mai 2019 va avea loc Bucharest Coffee Week. Inca nu sunt anuntate toate amanuntele, dar inceputul este foarte promitator.
  • Nu uitati ca la sfarsitul acestei saptamani, in Boston, se desfasoara finalele pentru World Barista Championship si World Brewers Cup. Programul il gasiti aici. Delia Avram va concura la WBC iar Alexandru Niculae la WBrC. Din fericire, pentru ca este o diferenta de 7 ore intre cele doua “ore”, pe reprezentantii Romaniei ii vom putea urmari fara probleme: Delia concureaza prima in prima zi de competitie, joi 11 aprilie de la ora 16’00, iar Alex va concura sambata 14 aprilie, de la ora 22’40. Succes !!!
  • Si daca nu mai aveti rabdare inca 3 zile si doriti emotiile generate de competitiile astea, puteti viziona partea a doua a filmului Barista, numit foarte intuitiv Baristas. Aveti mai multe optiuni, de la un singur stream, la download pentru oricate vizuaizari.
  • Tot partea a doua a unui film despre/cu barista va fi tease-uit in Boston, mai precis The Coffee Man 2. Spre deosebire de filmul de mai sus, acesta focuseaza mai mult pe ce a facut Sasa Sestic dupa ce a castigat WBC in 2015
  • Poate ca nici anul asta nu o sa fie un ‘trend’ in Romania, dar Starbucks a decis ca va dota toate cafenelele din Statele Unite cu echipamente pentru nitro cold brew.
  • Iar undeva prin martie, tot Starbucks a anuntat deschiderea unitatii 30.000. Yup, le merge rau. #nudoarluni
  • Cumva cei de la Illy au reusit sa depaseasca zvonurile ca se pregatesc de vanzare si lanseaza doua produse total anti-traditionale: un echipament pentru cold brew ce foloseste aerul inconjurator pentru generarea nitrogenului si o linie de cafea Illy in capsule compatibile cu sistemul Nespresso
  • Si daca va e dor de mare, de cazinoul din Constanta sau de o cafea la ibric, Stefan de la Corretto vi le ofera pe toate in acest vlog. Sunteti rai daca nu dati subscribe la canalul ala!
  • Un amplu articol despre Dose Cafe si cei ce o fac sa mearga in New Money
  • Si pentru ca s-au mai relaxat lucrurile in Etiopia in ceea ce privete exportul de cafea, Alliance for Coffee Excellence a anuntat organizarea Cup of Excellence Ethiopia 2020
  • Asta in conditiile in care pretul pe bursa al cafelei arabica a ajuns la minimul din ultimii 13 ani !!!
  • Nu stiu, poate e si din cauza acestor companii mamut din domeniul cafelei.
  • Asta nu ii impiedica pe romanasii nostri sa faca contrabanda. Priviti cu atentie la secunda 30 a filmului si apoi dragi consumatori de cafea cu alintarome puneti-va intrebarea: “oare e adevarat ceea ce am in pachet?”.
  • In sfarsit cei de la parlamentul european au dat ok-ul pentru interzicerea produselor de unica folosinta din plastic. Multe din cafenelele din Bucuresti au trecut la pahare biodegradabile asa ca macar o parte din consumatori pot sta linistiti. Revin si cu un review al unei solutii pentru paiele de plastic.
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *