Coffee news 21

Sper ca va aduceti aminte ca acum ceva vreme, Coca-Cola a cumparat Costa Coffee? Prietenii de la Pepsi Cola au incheiat un parteneriat cu Lavazza (dap, tot pentru UK) pentru a produce Lavazzo Iced Cappuccino, un produs ready to drink ‘de vara’   Acum un an de zile, toti gigantii (JAB si Nestle) erau dornici…

Coffee news 20

Pentru ca au fost campionatele mondiale de barista in Berlin, inca o data FELICITARI DANIEL HORBAT !!! pentru victoria la Cup Tasting Championship si felicitari si reprezentantilor Romaniei la aceste competitii, s-a aflat si urmatoarea destinatie a 4 campionate viitoare: Varsovia. Polonia intra in clubul oraselor care ‘primesc’ ceva de la World Coffee Events pentru…

Coffee news 19

Campionatul national de barista continua cu finalele pentru World Cup Tasting, World Latte Art si World Coffee in Good Spirits. Data limita de inscriere este 14 aprilie iar totul se desfasoara intre 12-14 mai. Nu uitati ca trebuie sa fiti membru SCA pentru a putea participa la aceste competitii. Daca dupa acele zile pline cu…

Coffee news 18

Pentru ca au ajuns la incredibila varsta de 90 de ani, La Marzocco a anuntat nou model: La Marzocco KB90. Cea mai mare inovatie este faptul ca portfiltrul se introduce din fata, fara miscarea de rotatie/blocare in grup, intalnita la restul modelelor. Mie imi este frica de acel mecanism de prindere/desfacere. Mai ales ca un…

Coffee news 17

S-au terminat si campionatele de barista pe anul asta. Vazute de la niste mii de kilometri distanta, prin prisma unor transmisii mai mult decat jenante pe livestream, au fost la un nivel scazut. Brazilia a fost o solutie de avarie, dupa scandalul Dubai, poate pentru industria locala a meritat. Am cautat fotografii “din public” de…

Coffee news 16

Saptamana asta avem emotii. In Brazilia se desfasoara 4 campionate mondiale de barista unde si Romania are o prezenta puternica: Brewers Cup (Gabriel Carol), Latte art (Sebastian Farcas), Coffee in Good Spirits (Isti Pongracz) si Cup tasters (zana Dragnea). Avantajul nostru, al celor ramasi pe acasa, este ca sunt cu 4 ore in urma in…

The world atlas of coffee – second edition

Ieri, pe 4 octombrie, intr-o ‘obscura’ cafenea din Londra, Prufrock, James Hoffmann si-a lansat editia a doua a cartii “The World Atlas of Coffee“. Pe langa dulapurile pline de echipamente ce au legatura cu cafeaua, am un dulap plin cu carti despre cafea. Acum 7-8 ani nu erau prea multe carti despre cafea pe piata,…