Jacobs iced cappuccino si iced cappuccino salted caramel

Stati linistiti ca nu am luat-o pe urma blogurilor despre cafea care acum au ajuns sa faca reclama la laptop-uri. Ideea este ca am participat la un workshop sustinut de un foarte cunoscut barman, Marian Beke, ce a inceput sesiunea cu un indemn adresat noua, participantilor, de a fi mult mai curiosi despre toate lucrurile…

HORECA INSIGHT: HORECA NEXT LEVEL BEVERAGE TRENDS 2019

Ca sa va aduceti aminte despre impresia lasata de evenimentul de anul trecut, cititi tot articolul aici. O sa preiau cateva idei de atunci si o sa le compar cu ce s-a intamplat in acest an, ca sa trageti singuri concluziile. la Intercontinental, a fost suficient loc pentru doua standuri cu cafea, 3 cu vin,…

Social media versus Specialty Coffee Shops

In ultimii doi-trei ani de zile, ca urmare a exploziei de cafenele din Bucuresti dar si din tara, subiectul “tu cu cine faci social media?” a fost destul de prezent in discutiile dintre antreprenori. Noul val de business-uri (plus inca unul ce va veni odata cu finalizarea proiectelor din Startup Nation) deschide posibilitati multiple de…

Cafea de specialitate meridian specialty

Fortuna Meridian Specialty Coffee

Pe la jumatatea lunii decembrie am primit din partea celor de la Fortuna Cafea, un pachet in care se afla noul lor sortiment ce urma sa apara pe rafturi: Meridian Specialty. Si in continuare va voi spune cate ceva despre acest produs. Meridian Specialty este un produs nou în categoria cafea prăjită boabe și măcinată.…

Despre o harta a cafelei din Bucuresti

Daca primeam cate 10 lei pentru fiecare intrebare sau discutie cu subiectul “de ce nu faci/nu se face o harta cu cafenelele din Bucuresti”, imi plateam fara probleme o carte despre cafea. Dar nici nu am primit, nici nu am printat una si nici ceilalti nu s-au ‘miscat’ pe acest subiect. Pana saptamana trecuta. Cand…

Cafea proaspat prajita in Iasi 2017

Anul trecut am inceput o serie de articole ce urmareau sa prezinte piata cafelei proaspat prajite in 5 orase din Romania, cele mai dezvoltate pe acest segment. Pentru a avea o imagine completa asupra “unde eram” si “unde am ajuns”, va invit sa le (re)cititi: Bucuresti, Iasi, Constanta, Cluj-Napoca, Brasov (se vor deschide in ferestre…