Acaia Portafilter Dosing Cup

Anul trecut prin aprilie, Acaia, producatorul celor mai cunoscute cantare smart din lume, a prezentat un accesoriu care promitea rezolvarea unor probleme ce apareau in prepararea cafelelor, acasa sau in shop-uri specializate. L-au numit Acaia Portafilter Dosing Cup. Din pacare pentru ei, nu au fost nici primii pe zona asta si nici cei mai inspirati…

Technivorm Moccamaster Review

Deseori sunt intrebat “cum sa imi prepar o cafea buna acasa”. Raspunsul nu este simplu deloc. Pentru ca nu este unul singur. Asa cum unii prefera sa isi cumpere cafeaua de la aparatele de vending din statia de autobuz, altii stau la coada la coffee shop-ul preferat pentru a consuma un flat white. Sigur, pentru…

Hiroia (Hario) Jimmy scale

Daca deschid dulapurile cu “chestii pentru cafea” din bucatarie, gasesc 6 cantare. De la cel ‘clasic’ Hario, trecand prin modelele Brewista Smart scale si terminand cu cele de la Acaia (Pearl si Lunar), toate stau cuminti si asteapta sa fie folosite. Cu putin noroc, ar fi fost 7, dar proiectul VOOM scale de pe Kickstarter…

Magic happens inside

Cu Radu ma stiu deja de cativa ani. Intai l-am servit cu cafea, apoi am servit cafea impreuna, au urmat extractiile pe primul Synesso MVP din Romania, apoi colaborari cu proiectele in care a fost implicat. Intotdeaua pune pasiune in ceea ce face si asta o simte oricine intra in contact cu el. Din pacate,…

Kruve lanseaza inca 3 site

Pe feed-ul de facebook (il accesati din partea dreapta a site-ului), am postat acum o luna, imaginea alaturata. Pentru cine inca nu cunoaste Kruve (fost Rafino), apasati aici. Am sustinut acest proiect inca din faza incipienta si desi au fost momente in care se parea ca voi pierde toti banii investiti, m-am bucurat nespus cand…

Cat de importanta este curatarea filtrului de cafea?

Zilele trecute am dorit sa fac o demonstratie de extractie cu un portafiltru naked pe un espressor Nuova Simonelli Musica. Rezultatul il vedeti in filmul de mai jos. Desi pare o extractie buna la prima vedere, daca priviti mai atent in partea stanga a centrului, este o zona care are tendinta sa lase apa sa…