Campionatul national de barista 2018 – WCIGS si WLAC

Tocmai cand ma gandeam sa scriu despre alte competii de cafea, un anunt pe pagina de facebook a SCA Romania, deturneaza subiectul. Dar este foarte bine, pentru ca acum avem o data (12-14 octombrie) si o locatie (Cazinoul din Cluj Napoca), unde se vor desfasura finalele campionatelor nationale de barista, mai precis World Coffee in Good Spirits si World Latte Art Championship. La editia de acum 3 ani a Untold-ului, am petrecut multe ore in (si pe langa) cazinou, si m-am simtit minunat. Posibil sa fie cel mai frumos loc in care s-au desfasurat concursuri de barista din istoria celor organizate in Romania.
Ca si la celelalte competitii SCA, concurentii trebuie sa fie membri confirmati si cu taxa achitata, iar inscrierile se pot face pana in data de 20 septembrie.
Succes!


Credit foto: ziarulclujean.ro

Si a trecut si festivalul si campionatul

Bucurestiul, ca si Clujul de altfel, are nevoie de un eveniment dedicat cafelei. Acum cativa ani se organiza Tea & Coffee Festival, apoi a urmat Coffee Lovers Event iar de 3 ani exista Bucharest Coffee Festival (iar Clujul anul trecut a ‘primit’ prima editie de Cluj Coffee Festival).

Daca sunteti curiosi sa aflati cum au fost editiile anterioare, folositi functia de cautare, veti avea destule articole la indemana. Si opinia mea despre festival o spun avand trecutul spre comparatie.

In primul rand, trebuie schimbat locul de desfasurare, Hanul Gabroveni nemaifiind o solutie. Este un articol destul de lung, apasa aici pentru continuare

Castigatorii (plus galerie foto) Campionatului National de Barista 2018

Clasament Campionatul national de barista 2018 – World Barista Championship
Locul 1 – Adi Gabriel
Locul 2 – Delia Avram
Locul 3 – Cosmin Moisii

Clasament Campionatul national de barista 2018 – World Brewers Cup
Locul 1 – Gabriel Carol
Locul 2 – Bianca Ganea
Locul 3 – Marius Klimowicz

Clasament Campionatul national de barista 2018 – World Roasting Championship
Locul 1 – Andrei Oprisan
Locul 2 – Marius Nica
Locul 3 – Dorin Costea

Clasament Campionatul national de barista 2018 – World Cup tasting
Locul 1 – Zana Dragnea
Locul 2 – Bogdan Ibanescu
Locul 3 – Petre Mares

Pentru galeria cu fotografii, apasati aici pentru continuarea articolului

Campionatul national de barista 2018

In acest artiol gasiti programul de desfasurare al Campionatului national de barista 2018, punctajele participantilor si rezultatele finale.

UPDATE:
Program Campionatul National de barista 2018 – World Barista Championship:
Ziua 1 (12.05.2018) | Preliminarii, start ora 12’00
Ziua 2 (13.05.2018) | Finala, start ora 10’00

Program Campionatul National de barista 2018 – Brewers Cup:
Ziua 1 (10.05.2018) | Compulsory Service, start ora 11’00
Ziua 2 (11.05.2018) | Open Service, start ora 11’00
Ziua 3 (13.05.2018) | Finala, start ora 10’30

Program Campionatul National de barista 2018 – Cup Tasting Championship:
Ziua 1 (10.05.2018) | Round One, start ora 11’00
Ziua 1 (10.05.2018) | Finala, start ora 16’00

Program Campionatul National de barista 2018 – Roasting Championship:
Ziua 1 (10.05.2018) | Green grading + Sample roasting, start ora 9’00
Ziua 2 (11.05.2018) | Production roasting, start ora 11’00
Ziua 3 (12.05.2018) | Cupping Evaluation, start ora 11’00

Din pacate textul de mai sus este doar click-bait. Pentru ca altfel nu mai intrati aici sa vedeti detaliile celor mai importante concursuri de barista din Romania. Anul trecut, cu 8 saptamani inainte de inceperea concursurilor, nu se stia nimic. Anul acesta, cu o saptamana pana la concursurile ce vor desemna castigatorii pentru World Barista Championship, World Brewers Cup, World Coffee Roasting si World Cup Tasters nu se stie decat data unui eveniment conex: Bucharest Coffee Festival (10-13 mai, hanul Gabroveni). Acest articol nu s-a terminat, apasa aici pentru continuare

Avem alegeri la SCA Romania. Sigur avem?

Dupa cum sigur ati fost anuntati prin mailurile primite de la SCA si SCA Romania, pe data de 3 octombrie a fost pornita procedura pentru alegerea noului comitet national al SCA Romania. In acel prim mesaj, exista un timeline, il vedeti in fotografia alaturata. Candidatii incep sa se inscrie, totul pare in ordine. Pe data de 18 octombrie, nu se intampla nimic. Nici in 19 octombrie. Din acest moment lucrurile nu mai pareau asa ordonate. Pana la urma, in seara zilei de 20 octombrie, vine si mailul oficial ca votarea a inceput.
Cu doua schimbari in ‘program’, asa cum se poate observa din imaginea alaturata: data de incepere a fost schimbata in 2 (!!!) octombrie iar data de vot, amanata cu doua zile. M-am gandit ca poate au fost multe inscrieri, deci si verificari si ca s-au asigurat ca totul este in regula in momentul ‘deschiderii’ urnelor.
Aveam de gand sa scriu un articol in care sa expun pe larg motivele pentru care candidez pentru postul de coordonator national si sa ii rog si pe ceilalti candidati, pentru toate posturile, sa faca acelasi lucru, in ideea de a expune membrilor cu drept de vot, optiunile disponibile. Din pacate, lucrurile nu au decurs asa cum ma asteptam iar aceste articole nu au mai fost scrise.
In prima faza, doi candidati, Delia Avram si Vlad Udrea, nu apareau ca posibile optiuni in formularul de vot. La solicitarea acestora, li s-a transmis ca nu au raspuns afirmativ la mailul de confirmare. Delia Avram nu numai ca a confirmat ca doreste sa candideze, dar a avut un schimb mai lung de mailuri in care a fost invocat ca problematic un membership number de companie, desi pentru un alt candidat, acel numar nu a reprezentat o problema. Dupa doua vizite in data de 21 octombrie la standul SCA din cadrul HOST 2017, in care am discutat cu 4 reprezentanti, inclusiv Jackie Malone (comunity managerul SCA), am fost asigurat ca se vor rezolva cele doua probleme. Au mai trecut doua zile, iar luni Delia aparea in formularul de vot. Dupa cateva ore de asteptare, in ideea ca poate nu e tocmai usor sa updatezi un fisier-si vazand ca Vlad Udrea nu este adaugat, am fost din nou la standul SCA. Jackie in persoana mi-a spus ca a primit mailurile de la Vlad, dar din nu stie ce motive, nu le gaseste si ma roaga sa il rog sa le retrimita ca sa le rezolve pe loc, mai ales ca prezent era si o persoana care putea face updatarea pe loc. Ca sa intelegeti, dupa confirmari ca doreste sa candideze, dupa mailuri trimise la toate adresele disponibile pe site-ul SCA, dupa vizitele mele acolo pentru a semnala problemele, dupa ce mi s-a confirmat ca au fost vazute acele mailuri, mai era nevoie de inca un mail de la Vlad care sa ii confirme ca vrea sa candideze.
Vlad se conformeaza si trimite din nou mailurile. Si asteptam. Vine si ziua de marti si nimic nu se schimba. Era ultima zi de expozitie, nu mai era nimeni de gasit la standul de prezentare. La telefonul de pe cartea de vizita, Jackie nu raspunde. Sunand la birourile din Londra, aflam ca ei nu pot face nimic in acest sens si suntem redirectionati catre aceeasi persoana. Mai asteptam, in ideea ca poate va ajunge la birou si marti se rezolva. Dar marti nu se rezolva. Din nou mailuri si telefoane. Nimic. Vine si ziua de astazi cand o alta persoana de la birourile din Londra imi spune sa retrimitem mailurile ca acum sunt vazute de mai multe persoane si poate cineva ne poate ajuta. Evident, Vlad se conformeaza si dupa 1 ora, apare ca si candidat in lista de vot.
Unul din subiectele discutiilor cu Jackie a fost ca in momentul cand cei doi vor aparea ca optiuni, procedura de vot sa se reia, cu prelungirea (daca este nevoie) a perioadei. Mi s-a spus ca acest lucru nu este posibil, chiar daca nu este corect fata de ‘ultimii sositi’, dar ca ar putea sa fie retrimis un mail catre toti membrii cu drept de vot, sa li se comunice ca listele au fost updatate si ca pot (re)vota noii candidati. Mai are rost sa spun ca acel mail nu a fost trimis?
Si acum un mesaj catre membrii SCA Romania: daca ati citit textul de prezentare (il gasiti apasand pe acest text) spuneam ca doresc sa ma ghidez dupa trei principii: transparenta, colaborare si evolutie. Ceea ce s-a intamplat in ultimele 6 zile, numai transparenta nu a fost. A fost o completa ignorare a membrilor, a problemelor si a solutiilor. A fost o amanare cu zambetul pe buze pentru ca starea de fapt sa continue. A existat si o colaborare (din parte unora de a face ceea ce trebuie) iar din partea cealalta de a mentine o situatie convenabila. Evolutia nu poate exista, atunci cand oameni tineri cu dorinta de a schimba lucrurile si de a aduce un suflu proaspat acestei asociatii, sunt marginalizati si sicanati si incercati a fi redusi la tacere prin comportamentele descrise mai sus.
Daca veti considera ca ceva trebuie sa se schimbe, va rog reluati (sau incepeti-daca ati asteptat pana acum) procedura de vot, alegeti persoanele pe care le considerati potrivite si haideti sa facem din comunitatea aceasta, o COMUNITATE!
PS: exista o zona de comentarii in care puteti specifica faptul ca doriti updatarea si/sau modificarea votului precedent (solutie valabila oferita de catre Jackie Malone-community managerul SCA)

Cu ce ramanem dupa 3 campionate de barista

Campionatul national de barista 2017 si Campionatul national de Aeropress 2017 s-au terminat. Concurentii au plecat acasa, standurile s-au strans si intr-un timp relativ scurt, vor disparea din mintea majoritatii participantilor. Si pentru ca de la o varsta, memoria incepe sa nu mai functioneze cum trebuie, voi lasa aici cateva chestii care au fost/nu au fost cum trebuie si care poate vor fi imbunatatite (daca se considera necesar) pentru editiile viitoare. pentru ca este un text lung, daca te intereseaza cu adevarat subiectul, apasa aici pentru continuare

Inscrieri si regulament in campionatul National de Aeropress 2017

Daca v-ati plictisit sa priviti afisul competitiei postat odata cu anuntarea locului si datei de desfasurare a Campionatului National de Aeropress, iata ca deja puteti face si altceva. Sa bagati mana in buzunar (sau sa scoateti cardul) si sa platiti 150 de lei, taxa de participare in concurs. Parca va aud: “CAAAAAAAAT!!!!!!!?????!!!!”. Da, fix atat. 150 de lei. Sa va aduc aminte ca premiul cel mare consta intr-o “excursie” la vecinii nostri din Coreea de Sud? World Aeropress Championship?
Regulamentul oficial pentru editia a doua a Campionatului National de Aeropress il gasiti accesand acest link
Pagina pentru inscriere in Campionatul National de Aeropress 2017 o gasiti accesand acest link