5 Spots For Great Coffee In Bucharest in Sprudge

bucharest-sprudge-740x347Cu lentoarea tipica omului aflat in concediu cu conexiune limitata la internet, anunt si eu, pentru cei ce nu au aflat inca, aparitia primului articol scris de catre un roman, publicat pe www.sprudge.com.
Nu stiu daca subiectul o sa fie atat de important si pentru media din Romania pentru a fi preluat si popularizat, dar cei ce isi planifica (macar o parte din) vacanta si au ca destinatie Bucurestiul vor avea de acum un punct de plecare.
Este completa aceasta lista? Nicidecum. Sunt de parere ca puteam prezenta fara probleme un articol cu 10 locatii, dar sa ne multumim pentru moment cu acestea cinci.
Felicitari lui Cosmin Mihailov pentru aceasta performanta de a avea acest articol publicat si de ce nu, sa speram la cat mai multe aparitii pe Sprudge.

Asa DA: Digi24 (Diana Mihalcea) la Recrutat in Iasi

digi24iasi Imi place ca cei ce conduc televiziunile grupului RCS-RDS pun accent pe calitate. Si calitatea asta se vede in transmisiile HD ale programelor proprii dar si in continutul acestora. Dupa cele doua episoade din seria “Ingrediente” difuzate de Digi Life, ce au avut in prim plan cafeaua, postul Digi24 Iasi l-a invitat pe Laurentiu Stefan (campionul barista al Romaniei din ultimii 2 ani) la o discutie in cadrul emisiunii “Recrutat in Iasi”. Si nu au fost 5-10 minute cum sunt inserturile la televiziunile nationale, ci 30 de minute in care s-a discutat strict despre meseria de barista si cafea de specialitate. Ceea ce este un mare castig pentru comunitatea din Romania. Continue reading

Asa DA: foodstory.ro – Cristina Sauciuc si IMA – Adelina Maria

Hai ca e bine ca mai apar si altfel de reportaje despre cafea. Si in ultimele zile au aparut doua astfel de materiale ce vorbesc despre pasiune si fericire.
Primul este realizat de Cristina Sauciuc de la foodstory.ro si o are in prim plan pe (momentan) singura fata ce lucreaza ca barista la Origo. Cu un click pe citatul de mai jos, ajungeti la articolul original.

La inceput a fost ceva intermediar. Eram la Facultatea de Psihologie si ma interesa mai mult latura umana a jobului, partea de relatii interpersonale. Am aplicat aici ca sa impusc doi iepuri dintr-o data. Insa la scurt timp, din ceva intermediar, a devenit prioritar. Am devenit pasionata de lumea cafelei, chiar si de partea tehnica, si de tot ce inseamna sa fii barista. Noi lucram aici si suntem fericiti.


Al doilea vine de la o absolventa a Intact Media Academy, Adelina Maria, si prezinta pasiunea si din partea domestica a lucrurilor. Cosmin este unul din oamenii pasionati de cafea buna, proaspat prajita si preparata corect. Asa ca el le face pe toate acasa: prajeste cafea, o prepara folosind echipamente dedicate si o serveste apropiatilor cu probabil acceasi bucurie in suflet cu care Liliana o serveste clientilor de la cafenea.

Poate ca daca se insista la fel de mult si pe rezultatul din ceasca, era acceptabila prezentarea unor preturi ale echipamentelor si cafelelor. Altfel, perceptia unora despre acest subiect poate fi gresita.

Asa DA: Silvia, Floriana si Cosmin

Pentru a mai balansa postarea precedenta, va recomand sa cititi 3 articole scrise de oameni implicati in ceea ce inseamna cafea de calitate. Oameni pentru care acest ‘produs’ nu se alege dupa cum este promotia in supermarket-ul preferat, nu se prepara cu un ochi la “Acces Direct” si nu se consuma dintr-un pahar de plastic in drum spre metrou.

DESPRE ARBITRII SI COMPETITIILE DE BARISTA! – Silvia Constantin

E amuzant ca de fiecare data cind merg la un nou concurs de barista , ma gindesc la ce trasnaie voi mai bea si cum ma voi simti dupa, nu vreti sa stiti ce imaginatie au copii astia si cum citesc ei regulamentul.

BEST COFFEE BLEND – Floriana Vlaicu

Cand ma gandesc la cafea, imi vin in minte oamenii, muzica si dragostea. Orice tip de dragoste, nu una anume.

COFFEE AS A LIFESTYLE – Cosmin Mihailov

Coffee is a lifestyle, and maybe it’s hard to have to fight everyday, not making compromises, staying true to your dreams but I love this shit.

Ei bine, cam asa ar trebui sa fie (macar o parte din) articolele despre cafea. Si nu stupizeniile alea cu ce substante bune sau rele (in functie de ce ‘specialisti’ intocmesc studiul) contine aceasta bautura, nu cu ghicitul viitorului si nicidecum cu retete de slabit ce au la baza cafea verde sau extract de cafea.

Asa Da: Agerpress.ro!

Despre Festivalul Ceaiului si al Cafelei v-am spus deja aici. La fel ca si anul trecut, Laurentiu Stefan va face demonstratii de preparare a cafelei in fata celor interesati. Interesati de persoana lui au fost si cei de la agerpress.ro, asa luand nastere un interviu ce poate fi citit daca dati cluck pe textul demai jos

Vreau doar să demonstrez că lucrurile se pot face şi corect. Pasiune deja nu se mai ia în calcul pentru că stă la bază. Adică nu mai pot să vorbesc de pasiune pentru că există, e acolo, e invariabilă. E un punct de la care plecăm. Şi competitivitatea cred că e sută la sută..

 

Salut Mr. Barista!

Am ajuns cu timpu sa inteleg ca ai nevoie sa iubesti cafeaua pentru a o intelege. Ma refer la o iubire adevarata, genu de iubire care te lasa fara cuvinte si respiratie, sa simti ca ai merge si pana la capatul pamantului pentru iubirea aceea si nimic nu te poate opri.

Nu il cunosc pe autorul acestui text, cel putin nu ca si identitate electronica, dar sper ca blogul lui sa fie un exemplu de urmat pentru cei implicati in lumea autohtona a cafelei.