Asa DA: Silvia, Floriana si Cosmin

Pentru a mai balansa postarea precedenta, va recomand sa cititi 3 articole scrise de oameni implicati in ceea ce inseamna cafea de calitate. Oameni pentru care acest ‘produs’ nu se alege dupa cum este promotia in supermarket-ul preferat, nu se prepara cu un ochi la “Acces Direct” si nu se consuma dintr-un pahar de plastic […]

Comitetul National SCA Romania 2017-2019

In sfarsit am ajuns la finalul acestui ciclu electoral pentru comitetul national SCA Romania. Dupa o amanare a inceperii procesului si dupa multe discutii legate de nominalizari, reinceperi de vot si revotari pentru un post, dupa o intarziere de 4 zile de la data decisa pentru anuntarea castigatorilor (desi neoficial s-au stiut de mai devreme), […]

Program Campionatul National de Barista 2017

30.03.2017 – Sala Coloanelor/Arcub Gabroveni 10’00 – Art bar (proba Latte Art Championship) 11’00 – National Ibrick Championship 14-18 – Brewers Cup (Compulsory round) 14-18 – Spirits Bar (proba Coffee in good spirits) 15-15’30 – Prezentare Ibrick (Ecaterina Szasz) 16 – anuntare castigator campionatul national de Ibrick 16-17 – demonstratie latte art UM PAUL (campion […]

SCAE Romania are in sfarsit Comitet National

Dupa luuuuuungi tatonari, amanari si asteptari, domnii si doamnele din birourile SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), s-au hotarat si i-au lasat si pe amaratii din Romania sa isi aleaga oficial membrii comitetului national SCAE. In urma unui vot majoritar, cei ce vor ocupa ravnitele functii pentru urmatorii 2 ani, sunt: National Coordinator – Silvia […]

SCAE Romania isi cauta comitetul national

Dupa cum spuneam in comentariul de la stirea despre alegerea lui Maxwell Colonna-Dashwood in pozitia de Coordonator National pentru UK, nu am acceptat comentariile facute de diverse persoane, din motivele expuse. Iata ca (unele) intrebari ce ramaneau dupa acele comentarii si-au gasit astazi si raspunsuri:

Angel In Us Barista World Grand Prix

Peste cateva ore, in toiul noptii, o sa inceapa o competitie foarte interesanta. Incepe la ora aceea pentru ca se intampla in Seoul, sub numele de Angel in Us Barista World Grand Prix. Are la baza multe din regulile World Barista Championship, cu mentiunea ca se prepara 2 bauturi ‘semnatura proprie’, in care trebuie (la […]

Barista Champion of Italy is Francesco Sanapo

Pe Francesco l-am cunoscut anul trecut la finala nationala de la Romexpo. Il stiam din videoclipurile de pe YouTube, mereu zambitor si binevoitor. Am citit diverse articole din care ‘rasufla’ pasiunea lui pentru cafea. In persoana era la fel ca in lumea virtuala. O persoana foarte volubila care iti raspundea fara probleme la orice intrebare. […]