Cezara Cartes este noua campioana barista a Romaniei

Continuare a acestui articol: Campionatul National de Barista Romania 2015 Din ce am vazut in cea de-a doua zi a semifinalelor, nu cred ca espresso-ul lui Omar Abusan (locul 2 in final) sau cappuccino-ul Danielei Coman (necalificata in finala) puteau bate bautura personala si prezentarea Cezarei Cartes. Acum 4 zile chiar am vrut sa scriu…

A fost bine la CoLab Bucuresti(?)(!)

Ca de fiecare data, parerile sunt impartite. Ambele semne de punctuatie pot fi valide, depinde de cum privim lucrurile. Le enumar eu pe ambele ca sa nu existe discutii (hahaha). Iar daca vor exista, macar sa porneasca de la ceva si sa ajungem intr-un final si la concluzii ce pot influenta pozitiv ‘piata’. Altfel, vom…

Comitetul National SCA Romania 2017-2019

In sfarsit am ajuns la finalul acestui ciclu electoral pentru comitetul national SCA Romania. Dupa o amanare a inceperii procesului si dupa multe discutii legate de nominalizari, reinceperi de vot si revotari pentru un post, dupa o intarziere de 4 zile de la data decisa pentru anuntarea castigatorilor (desi neoficial s-au stiut de mai devreme),…

Cu ce ramanem dupa 3 campionate de barista

Campionatul national de barista 2017 si Campionatul national de Aeropress 2017 s-au terminat. Concurentii au plecat acasa, standurile s-au strans si intr-un timp relativ scurt, vor disparea din mintea majoritatii participantilor. Si pentru ca de la o varsta, memoria incepe sa nu mai functioneze cum trebuie, voi lasa aici cateva chestii care au fost/nu au…

SCAE Romania are in sfarsit Comitet National

Dupa luuuuuungi tatonari, amanari si asteptari, domnii si doamnele din birourile SCAE (Speciality Coffee Association of Europe), s-au hotarat si i-au lasat si pe amaratii din Romania sa isi aleaga oficial membrii comitetului national SCAE. In urma unui vot majoritar, cei ce vor ocupa ravnitele functii pentru urmatorii 2 ani, sunt: National Coordinator – Silvia…

Lavinia Toma este noua campioana la Brewers Cup 2015

Iata ca Romania mai are o campioana. Dupa Floriana Vlaicu la Coffee in Good Spirits, Cezara Cartes la World Barista, Laura Lezis, Silvia Spirescu si Ecaterina Szasz (Katy Beatrice) la Cezve/ Ibrick,  Lavinia Toma tocmai ce a castigat finala World Brewers Cup 2015 Romania.  Bai si e fenomenal. Si din cauze subiective, dar mai ales…

World Barista Championship 2015

Diferenta de fus orar de 10 ore. Fix in saptamana mare a pastelui ortodox, de joi pana duminica. Nu conteaza. Conteaza ca nebunia asta se intampla o singura data pe an si Romania are un reprezentant prin Cezara Cartes. Din programul atasat la sfarsitul acestui post, veti observa ca o sa intre in concurs fix…