Comitetul National SCA Romania 2017-2019

In sfarsit am ajuns la finalul acestui ciclu electoral pentru comitetul national SCA Romania. Dupa o amanare a inceperii procesului si dupa multe discutii legate de nominalizari, reinceperi de vot si revotari pentru un post, dupa o intarziere de 4 zile de la data decisa pentru anuntarea castigatorilor (desi neoficial s-au stiut de mai devreme), […]

Program Campionatul National de Barista 2017

30.03.2017 – Sala Coloanelor/Arcub Gabroveni 10’00 – Art bar (proba Latte Art Championship) 11’00 – National Ibrick Championship 14-18 – Brewers Cup (Compulsory round) 14-18 – Spirits Bar (proba Coffee in good spirits) 15-15’30 – Prezentare Ibrick (Ecaterina Szasz) 16 – anuntare castigator campionatul national de Ibrick 16-17 – demonstratie latte art UM PAUL (campion […]

Avem un campion mondial. Cine nu vrea sa se afle?

Alexandru Niculae a castigat World Coffee Roasters Championship 2016. Frumos, nu? Dar ma intreb oare cate planuri a dat peste cap si cati incearca sa o dreaga acum in fata altora, pentru rezultatul asta. Si stau si ma intreb cum se face ca pentru proba de Cup Tasting s-au anuntat castigatorii de 4 ore, iar […]

World Coffee Events Shanghai 2016

In timp ce unii “schimba ora”, altii schimba continentele si fusurile orare. Pentru ca nu degeaba au castigat competitiile nationale, Alexandru Niculae (World Coffee Roasting), Marius Nica (World Cup Tasters), Sebastian Farcas (World Latte Art) si Paul Ungureanu (World Coffee in Good Spirits) vor reprezenta Romania la campionatele mondiale din Shanghai. In speranta ca am […]

Cum sa (NU) castigi un campionat de barista

In acest caz, campionatul destinat prajitorilor de cafea, numele oficial fiind de World Coffee Roasting Championship. Dar se poate aplica cu succes in majoritatea competiilor. Pentru o usoara parcurgere, voi face o lista: in momentul in care este anuntata data competitiei, fa niste calcule. Nu incepe cu “e prea din scurt”, “nu am timp sa […]

Hot Spot Coffee

In ultimele 48 de ore, aproximativ 14% din cautarile pe google ce au avut ca rezultat accesarea acestui site, au avut o legatura cu HotSpot Coffee. Hot Spot, Paul Ungureanu, Alexandru Niculae, Laurentiu Stefan sau combinatii ce contineau acesti termeni, au adus oameni pe prima pagina. Din pacate, nu au gasit (cred) informatia pe care […]