Colin Harmon + whiskey = Jameson Coffee Shot

Pentru partea legata de cafea, apasati pe “citeste mai mult”. Recunosc ca imi place Jameson-ul. Il gasesc mult mai echilibrat decat un Jack Daniels sau Jim Beam. Sau poate imi place pentru ca e demential intr-un Irish Coffee? In data de 17 martie, irlandezii (dar nu numai) sarbatoresc ziua Sfantului Patrick. La ei in insula […]

Coffee news #11

Colin Harmon deschide un an (27 ianuarie) ce se anunta interesant, invitat fiind de Barista School. Detaliile se vor regasi pe aceasta pagina.   Continuam cu Maxwell Colonna Dashwood, invitat de catre Panda Bandit Specialty Coffee (30 ianuarie) sa tina o prezentare cu numele de Automation & Grinding. Evenimentul cu toate detaliile in gasiti aici, […]

Nu suntem departe!

Vin dupa cateva zile petrecute intr-un oras ce o sa organizeze World Barista Championship in 2016, Dublin. Avand aceasta informatie in cap, inainte de plecare, am inceput sa caut cafenele ce ar merita o vizita. Mi-am facut frumos o lista cu vreo 10 locatii, iar primul lucru cand am facut rost de o harta, a […]

Steve Leighton noul coordonator SCAE in UK

Steve Leighton este imaginea perfecta a tot ce inseamna 3rd wave coffee. Un om dezinvolt, glumet si foarte volubil, o persoana ce a reusit sa se impuna pe piata dura a cafelei (mai ales in uk), prin intermediul Has Bean Coffee. Sunt sanse mari ca el sa aiba mai multe vizite in tari producatoare de […]

World Barista Champion 2013 este Pete Licata – USA

Ceva se intampla atunci cand te uiti la un eveniment in direct. Chiar daca e intr-o tara atat de indepartata cum este Australia. Cumva, prin intermediul imaginilor, se transmite totusi pasiunea, tensiunea si agitatia competitiei. Datorita diferentei de fus orar, mi-a fost foarte greu sa ii urmaresc pe toti competitorii in direct. Acasa si la […]

Finala World Barista Championship 2013

Poate veti fi surprinsi cand o sa cititi lista celor 6 finalisti pentru World Barista Championship: Francesco Sanapo – Italia Matthew Perger – Australia William Hernandez – El Salvador Pete Licata – USA Nick Clark – Noua Zeelanda Colin Harmon – Irlanda